• Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
SV
  • Svenska
  • Suomi
  • Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
SV
  • Svenska
  • Suomi



UPPTÄCK 7 RECEPT & FÖRDELAR

Vardagsrecept med tofu

Alla är inte stjärnkockar, men alla kan laga tofu! I vår receptbank hittar du mängder av recept som får dig att älska den tofu och tempeh. Låt dig inspireras och upptäck våra produkter i alla typer av kök; alltifrån asiatiskt och italienskt till vegansk husmanskost. Vilket blir ditt favoritrecept?

Recept av Yipin
Röd curry med friterad tofu
20 min | Friterad tofu
Jocelines favoritrecept
Vegetarisk ramen med alspånsrökt tofu
20 min | Alspånsrökt tofu
Lukas favoriträtt
Mapo tofu
30 min | Fast tofu naturell
Lisas favoritrecept
Tofu carbonara
15 min | Alspånsrökt tofu
Davids favoritrecept
Tofu stroganoff
15 min | Alspånsrökt tofu
Recept av Yipin
General tso tofu
20 min | Fast tofu naturell
Johannas favoritrecept
Chow mein med marinerad tofu
20 min | Tofu soja & ingefära
Lindas favoritrecept
Kinesisk wok med krispig tofu
15 min | Fast tofu naturell
se 100+ recept!
Bilden visar en tallrik med Yipin produkt: friterad tofu, pak choi och nudlar

Vår tofu

Vår familj har gjort tofu i Sverige i mer än 20 år. Idag gör vi den i Vallentuna, med samma hantverk som gammelmormor lärt oss och av ekologiska sojabönor från Frankrike. Nu i ännu fler smaker och spännande varianter. Välkommen att hitta dina tofufavoriter!

Tips! Handla Yipin online på Mathem.

Bilden visar Yipin fast tofu naturell (400 g), ekologisk
Fast tofu naturell
Smaksätt, stek & njut
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin alspånsrökt tofu ekologisk.
Alspånsrökt tofu
God i pasta & som pålägg
Förpackning Yipin friterad tofu EKO 200g
Friterad tofu
Perfekt i wok & grytor
Bilden visar 400 g Yipin Silkesmjuk tofu, en ekologisk silkestofu
Silkestofu
Som krämig bas i mat & bakning
Bilden visar 230g Yipin örtmarinerad tofu, en marinerad tofu. Ekologisk.
Örtmarinerad tofu
God i pasta, sallad & wraps
Extra fast tofu naturell (230g)
Proteinrik & lätt att laga
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin marinerad tofu, en tofu med smak av sojasås och ingefära
Tofu soja & ingefära
God i wok & sallad
Bilden visar en förpackning för Yipin's tofuröra sjögräs och dill, svensktillverkad i Vallentuna
Tofu sjögräs & dill
God att steka & panera

Tempeh & tofuröror

Har du hört talas om tempeh? En proteinrik och fermenterad råvara som alla pratar om! Och vet du vad? Vi har två varianter – naturell och vår nyhet teriyaki tempeh. Vi har även krämig vegansk skagenröra, vegansk laxröra och curryröra som var de första tofurörorna att nå vegohyllan!

Tips! Handla Yipin online. Vår tempeh och tofuröra skagen kan köpas på Mathem.

Packshot av tempeh original, en naturell tempeh tillverkad i Sverige av Yipin
Tempeh original
God i tacos, pasta & sallad
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin tempeh teriyaki, en svensktillverkad tempeh
Tempeh teriyaki
God i wok, sallad & wraps
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin tofuröra skagen, en vegansk skagenröra.
Tofuröra skagen
Festlig klassiker – nu vegansk
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin Tofuröra Varmrökt, en vegansk laxröra.
Tofuröra varmrökt
Lyx utan lax – vegansk laxröra
Bilden visar en bakgrund i gul och ljusgul färg. Bilden visar en bakgrund i gul och ljusgul färg.

Historien om familjen Lu

Visste du att vår familj var först med att tillverka ekologisk tofu i Sverige? Vi gjorde vår första svenska tofu år 1998, samma år som vi flyttade hit. Vår historia börjar dock i en helt en annan världsdel, med gammelmormors älskade tofurecept som gått i flera generationer.

Ta del av vår historia
Spinning icon Spinning icon
Bilden visar familjen Lu på Yipin, i tofufabriken i Vallentuna
Bilden visar en illustration över historien bakom Yipin

Vi är omtalade

Våra produkter är omtyckta och omtalade! Det är vi stolta och glada över. Nu ser vi fram emot att dela vår resa med ännu fler.

Bilden visar loggan för tidningen Allt om mat Bilden visar loggan för tidningen ELLE Bilden visar loggan för tidningen Dagens Industri Bilden visar loggan för tidningen Topphälsa Bilden visar loggan för tidningen Mitt kök - Expressen Bilden visar loggan för tidningen Allas
Banner till tofuguiden som visar att det går att panera tofu Banner till tofuguiden som visar att det går att panera tofu
Tofuguiden

Vad är tofu?

Av Stina på Yipin

Legenden säger att tofu har funnits länge – och ja, 2000 år är väl en ganska lång tid? Men vad är tofu egentligen, vad har det för innehåll och hur kan det tillagas? Läs mer och bli tofuexpert tillsammans med vår familj!

Läs mer
Tofu, vad är det?
Vad är tofu?
av Stina på Yipin

Legenden säger att tofu har funnits lääänge. Men vad är tofu egentligen, var kommer det ifrån och hur tillverkas det? Här är artikeln för dig som är ny på tofu.

Laga tofu
Tips och artiklar
Tillaga tofu – 7 enkla och goda sätt
av Stina på Yipin

Det går att tillaga tofu på mängder av olika sätt; alltifrån att marinera, ugnsbaka, panera till att steka tofu. Här lär du dig 7 goda och enkla sätt som får dig att älska tofu.

Klimat och hälsa
Är tofu nyttigt?
av Stina på Yipin

Alltfler äter växtbaserad mat oftare; en kost som rekommenderas av dietister och kostvetare. Men tofu då? Är det nyttigt? Läs vidare och lär dig om 5 hälsofördelar med tofu.

Till tofuguiden

Är du också #TeamTofu?

yipin.se

💛 Vi får dig att älska tofu! | Recept + tips 🌱
🇸🇪 Svensk tofu & tempeh av familjen Lu 👨‍👩‍👧
📍 Hitta oss i vegokylen & på Mathem 🛒
👇 Recept & länkar 👇

Yipin – tofun från Sverige 🇸🇪
Säg hej till Stina – vår glada kommunikatör & Säg hej till Stina – vår glada kommunikatör & social media manager som hållit kontakten med er sedan 2020! 🙌😍

❓ Vad vill du se mer av på våra sociala medier? 💛 

Har du t.ex. en restaurang du skulle vilja prova som har tofu och som vi borde ha en tävling med? 🍜 

Passa på att skriva dina önskemål till Stina här i kommentarerna 👇👏
.
.
.
#tofu #tofufabriken #Yipin #Vallentuna #ekologiskmat #asiatiskmat
🇻🇳 Vietnamesisk banh mi = godaste baguetten 🇻🇳 Vietnamesisk banh mi = godaste baguetten EVER!? 😍🥖 Yep. Särskilt med stekt marinerad tofu, picklade grönsaker, sriracha mayo och koriander 🤤 Har du testat? Om inte är det dags nu 🤩 Recept 👇

För 4 banh mi-baguetter:
- 400 g Yipin fast naturell tofu 
- neutral olja
- 4 msk ljus sojasås
- 2 vitlöksklyftor
- 2 cm riven Ingefära
- 2 msk limejuice
- 2 tsk agave
...eller för den late: 2 x färdigmarinerad tofu (soja & ingefära)
- 2 st stora baguetter

Pickling:
- 1 dl ljummet vatten (koka, och låt sedan svalna)
- ½ dl socker
- 2 msk ättiksprit
- 2 morötter
- 1 rättika

Grönsaker och topping:
- gurka
- picklad rödlök (färdig eller hemmagjord)
- sriracha-majonnäs
- koriander och chili (för de som vågar)

Så gör du:
1. Koka upp vatten och ställ sedan åt sidan tills ljummet. Picklade grönsaker: Blanda socker, ättika och vatten i en burk eller skål. Hacka morötterna och rättikan och lägg sedan i en glasburk. Låt stå i ca 30 min. Om du vill pickla rödlök själv, så gör du på samma vis med tunt skivad rödlök.

2. Torka av eller pressa fast tofu, skiva i 1,5 cm tjocka filéer. Stek tofufiléerna på medelhög-hög värme i neutral olja. När den börjar bli gyllene på båda sidor, sänk värmen och tillsätt sedan ingredienserna till marinaden direkt i stekpannan. Vänd om tofun och låt den absorbera vätskan.

3. Skär upp baguetterna i två bitar. Skär ett snitt i mitten av varje baguette (inte hela vägen). Lägg i picklade grönsaker, marinerad tofu och picklad rödlök. Toppa dina banh mi med koriander och sriracha majonnäs. Ät direkt eller ta med på picknick. Yum! 💛
.
.
.
#tofu #naturelltofu #Yipin #recept #banhmi #vietnamesiskt #asiatiskt #asiatiskmat #veganskt #vegetariskt #vegetariskmat
☝️ När tofu är som BÄST! 💥 Krispig tofu ☝️ När tofu är som BÄST! 💥 Krispig tofu i jordnötssås á la @mathem, klart på 20 min 😍🥢 Låt en tofuskeptiker testa vettja, de kommer inte bli besvikna 🤤 Recept 👇️

20 minuter / 4 portioner⁠:
- 400 g Yipin fast naturell tofu
- 100 g jordnötter rostade
- 400 ml kokosmjölk
- 2 msk röd currypasta
- 1 st kruka koriander - färsk

- 1 msk rapsolja
- 1 msk japansk soja
- 2 krm salt
- 1 st vitlöksklyfta
- 4 portioner ris
⁠
Så gör du:
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.⁠

2. Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.

3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.

4. Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.

5. Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.

Recept: @matbymari
⁠
💥 Tips! Du kan köpa hem receptet i länken på @mathem och på Mathem.se 🙌
⁠.
.
.
#vardagsmat #hemlagat #middag #lunch #recept #vegetariskt #vegetariskmat #tofu #krispigtofu #asiatiskmat #vadveganeräter
Mapo tofu 🇨🇳 – enkel och smakrik variant p Mapo tofu 🇨🇳 – enkel och smakrik variant på en kinesisk klassiker, som vi älskar! Har du provat? 😍 

Mapo tofu, 4 portioner:
- 400 g Yipin naturell fast tofu
- 1 tsk sichuanpeppar
- neutral olja
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk sambal oelek*
- 3 msk japansk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 200 g valfri färs
- 2 tsk misopasta*
- 2 msk vitt vin
- 4–5 dl vatten
- 2 msk socker
- ev. 1 msk majsstärkelse utblandat i 1 msk vatten i slutet av koktiden (för tjockare konsistens på såsen).

Tillbehör
- ris
- salladslök
- koriander

*Psst! Vill du att din mapo tofu ska bli ännu mer autentisk? Använd 2 msk doubanjiang (fermenterad bönpasta) istället för misopasta och sambal oelek. Finns på välsorterade matbutiker och asiatisk livs🙏

#Yipin #tofu #asiatiskmat #mapotofu #kinesiskmat #recept
En helt vanlig dag på jobbet: sitt på huk i ekol En helt vanlig dag på jobbet: sitt på huk i ekologiska odlingsfält i Frankrike och titta på sojabönor 🌱🇫🇷 
Yep, så kan faktiskt en arbetsdag se ut för vår grundare Johanna 😌🙌

Vi fattar att det kan verka lite knasigt 😌 Men det finns en simpel förklaring faktiskt, nämligen för att se till så våra sojabönor håller hög kvalitet! Och det gör dem, i år igen. Yippi! Mer ekologisk tofu åt folket! 😍
.
.
#Yipin #tofu #nyttigmat #nyttigarecept #vegetariskmat #hälsa #hälsosammat #ekologiskmat
HEJ LIDL! 😍 Från imorgon (8 maj) finns Yipin f HEJ LIDL! 😍 Från imorgon (8 maj) finns Yipin för ett riktigt 💥pris. På tillfälligt finbesök så länge lagret räcker (passa på) 🙌

Detta är andra gången vi är på ett litet besök hos Lidl, mycket tack vare era önskningar faktiskt 💛 Så vad säger ni, vill ni se oss på Lidl permanent? 😍
.
.
.
#Yipin #tofu #tempeh #lidl @lidlsve #vegetariskmat #vadveganeräter #recept
Fler inlägg Följ oss

Välkommen in till vår värld,

Familjen Lu

Säg hej! <3

Har du frågor eller idéer? Vill du sprida tofukärlek? Hör av dig!

info@yipin.se

Följ oss

  • Bästsäljare
    • Fast tofu naturell
    • Alspånsrökt tofu
    • Friterad tofu
    • Örtmarinerad tofu
    • Tempeh original
  • FAQ
  • Kontakta oss
  • Recept
  • Tofuguiden
  • Köp Yipin
  • [ENG]
Vi använder veganska kakor för att förbättra din upplevelse på sidan! - Läs mer