• Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
  • [FI]
  • Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
  • [FI]
Banner som visar en nudelwok med marinerad tofu Banner som visar en nudelwok med marinerad tofu



5 nyttigheter med tofu!

> Upptäck tofuns fördelar

Vardagsrecept med tofu

Alla är inte stjärnkockar, men alla kan laga tofu! I vår receptbank hittar du mängder av recept som får dig att älska den tofu och tempeh. Låt dig inspireras och upptäck våra produkter i alla typer av kök; alltifrån asiatiskt och italienskt till vegansk husmanskost. Vilket blir ditt favoritrecept?

Recept av Yipin
Röd curry med friterad tofu
20 min | Friterad tofu
Jocelines favoritrecept
Vegetarisk ramen med alspånsrökt tofu
20 min | Alspånsrökt tofu
Lukas favoriträtt
Mapo tofu
30 min | Fast tofu naturell
Lisas favoritrecept
Tofu carbonara
15 min | Alspånsrökt tofu
Davids favoritrecept
Tofu stroganoff
15 min | Alspånsrökt tofu
Recept av Yipin
General tso tofu
20 min | Fast tofu naturell
Johannas favoritrecept
Chow mein med marinerad tofu
20 min | Tofu sojasås & ingefära
Lindas favoritrecept
Kinesisk wok med krispig tofu
15 min | Fast tofu naturell
se 100+ recept!

Nyheter – nu på Coop & Mathem!

Nu kan du hitta tre smakrika nyheter på Mathem.se och i vegokylen på Coop! Finns dem inte i din Coop-butik? Be gärna personalen i att ta in dina favoriter, de lyssnar mest på dig som konsument <3

Psst! På Mathem finns även vår storpack extra fast tofu!

 

Till Mathem!
Bilden visar en tallrik med Yipin produkt: friterad tofu, pak choi och nudlar

Vår tofu

Vår familj har gjort tofu i Sverige i mer än 20 år. Idag gör vi den i Vallentuna, med samma hantverk som gammelmormor lärt oss och av ekologiska sojabönor från Frankrike. Nu i ännu fler smaker och spännande varianter. Välkommen att hitta dina tofufavoriter!

Tips! Handla Yipin online på Mathem.

Bilden visar Yipin fast tofu naturell (400 g), ekologisk
Fast tofu naturell
Smaksätt, stek & njut
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin alspånsrökt tofu ekologisk.
Alspånsrökt tofu
God i pasta & som pålägg
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin friterad tofu ekologisk
Friterad tofu
Perfekt i wok & grytor
Bilden visar 400 g Yipin Silkesmjuk tofu, en ekologisk silkestofu
Silkestofu
Som krämig bas i mat & bakning
Bilden visar 230g Yipin örtmarinerad tofu, en marinerad tofu. Ekologisk.
Örtmarinerad tofu
God i pasta, sallad & wraps
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin extra fast tofu naturell, en ekologisk naturell tofu
Extra fast tofu naturell (230g)
Proteinrik & lätt att laga
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin sjögräs och dill
Tofu sjögräs & dill
God att steka & panera
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin marinerad tofu, en tofu med smak av sojasås och ingefära
Tofu sojasås & ingefära
God i wok & sallad
Bilden visar förpackningen av 400 g Yipin extra fast tofu naturell 400g
Extra fast tofu naturell (400g)
Naturell & stekfärdig

Tempeh & tofuröror

Har du hört talas om tempeh? En proteinrik och fermenterad råvara som alla pratar om! Och vet du vad? Vi har två varianter – naturell och vår nyhet teriyaki tempeh. Vi har även krämig vegansk skagenröra, vegansk laxröra och curryröra som var de första tofurörorna att nå vegohyllan!

Tips! Handla Yipin online. Vår tempeh och vår tofuröra skagen kan köpas på Mathem.

Packshot av tempeh original, en naturell tempeh tillverkad i Sverige av Yipin
Tempeh original
God i tacos, pasta & sallad
Packshot av tempeh teriyaki från Yipin
Tempeh teriyaki
God i wok, sallad & wraps
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin tofuröra skagen, en vegansk skagenröra.
Tofuröra skagen
Festlig klassiker – nu vegansk
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin Tofuröra Varmrökt, en vegansk laxröra.
Tofuröra varmrökt
Lyx utan lax – vegansk laxröra
Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin Tofuröra Curry, en vegansk curryröra.
Tofuröra curry
Matig & mustig
Bilden visar en bakgrund i gul och ljusgul färg. Bilden visar en bakgrund i gul och ljusgul färg.

Historien om familjen Lu

Visste du att vår familj var först med att tillverka ekologisk tofu i Sverige? Vi gjorde vår första svenska tofu år 1998, samma år som vi flyttade hit. Vår historia börjar dock i en helt en annan världsdel, med gammelmormors älskade tofurecept som gått i flera generationer.

Ta del av vår historia
Spinning icon Spinning icon
Bilden visar familjen Lu på Yipin, i tofufabriken i Vallentuna
Bilden visar en illustration över historien bakom Yipin

Vi är omtalade

Våra produkter är omtyckta och omtalade! Det är vi stolta och glada över. Nu ser vi fram emot att dela vår resa med ännu fler.

Bilden visar loggan för tidningen Allt om mat Bilden visar loggan för tidningen ELLE Bilden visar loggan för tidningen Dagens Industri Bilden visar loggan för tidningen Topphälsa Bilden visar loggan för tidningen Mitt kök - Expressen Bilden visar loggan för tidningen Allas
Banner till tofuguiden som visar att det går att panera tofu Banner till tofuguiden som visar att det går att panera tofu
Tofuguiden

Vad är tofu?

Av Stina på Yipin

Legenden säger att tofu har funnits lääänge – och ja, 2000 år är väl en ganska lång tid? Men vad är tofu egentligen, vad har det för innehåll och hur kan det tillagas? Läs mer och bli tofuexpert tillsammans med oss!

Läs mer
Laga tofu
Tips och artiklar
Tillaga tofu – 7 enkla och goda sätt
av Stina på Yipin

Det går att tillaga tofu på mängder av olika sätt; alltifrån att marinera, ugnsbaka, panera till att steka tofu. Här lär du dig 7 goda och enkla sätt som får dig att älska tofu.

Klimat och hälsa
Är tofu nyttigt?
av Stina på Yipin

Alltfler äter växtbaserad mat oftare; en kost som rekommenderas av dietister och kostvetare. Men tofu då? Är det nyttigt? Läs vidare och lär dig om 5 hälsofördelar med tofu.

Tofu, vad är det?
Vad är tofu?
av Stina på Yipin

Legenden säger att tofu har funnits lääänge. Men vad är tofu egentligen, var kommer det ifrån och hur tillverkas det? Här är artikeln för dig som är ny på tofu.

Laga tofu
Tips och artiklar
Så lagar du krispig tofu
av Stina på Yipin

Vad är vägen till en tofuskeptikers hjärta? Svaret är enkelt: knaprig och krispig tofu. Och tro det eller ej, men vägen dit är både snabb och enkel. Här har vi samlat 3 knep för att få tofun riktigt krispig.

Till tofuguiden

Är du också #TeamTofu?

yipin.se

💛 Vi får dig att älska tofu! | Recept + tips 🌱
🇸🇪 Svensk tofu & tempeh av familjen Lu 👨‍👩‍👧
📍 Hitta oss i vegokylen & på Mathem 🛒
⭐️ Tofuguiden👇

Yipin – tofun från Sverige 🇸🇪
⚡ RACER-ramen på 20 minuter! 😍 Enkel och fyl ⚡ RACER-ramen på 20 minuter! 😍 Enkel och fyllig buljong på miso, sesam, sojasås och vitlök, slurpiga nudlar och krispigt stekta filéer av sjögrästofu... 🤤😋 Recept 👇

Du behöver:
- 230 g Yipin tofu sjögräs & dill
... eller 230 g Yipin extra fast tofu naturell
- 8 msk misopasta
- 2 msk ljus sojasås
- 2 msk sesamolja
- valfritt: 2 tsk sambal oelek
- 2 msk ris- eller vitvinsvinäger, mirin eller citronjuice
- 2 msk socker
- ca 1 liter vatten
- 4 cm färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- 4 portioner ramennudlar
- 2 pak choi
- 2 dl böngroddar
- 4 morötter

Tillbehör
- noriark
- salladslök
- sesamfrön

Så gör du: 
1. I en kastrull, värm upp miso, soja, sesamolja, vinäger, socker, ingefära, vitlök, vatten och ev. sambal oelek för chilismak. Låt sjuda i minst 5 min (längre för djupare smak).

2. Skär morötter i tunna stavar. Addera nudlar, morötter och böngroddar i kastrullen och låt koka tills mjuka.

3. Skiva tofun i 1,5 cm tjocka filéer och stek gyllene på medelhög värme i neutral olja. Använder du naturell tofu så smaksätt med 1 tsk sojasås och 1 tsk sesamolja direkt i stekpannan.

4. Dela pak choi på hälften och stek i några minuter i neutral olja, tills mjuk.

5. I skålar, servera din ramen med tofu och toppa med pak choi, noriark, salladslök och sesamfrön. Njuuut!
.
.
💡 Tips! Tofu sjögräs & dill kan du hitta på Mathem, Coop och utvalda butiker (såsom Hemköp Hornstull och Ica Super Market Söder i Malmö!) 
.
.
.
#Yipin #tofu #ramen #vegetariskmat #asiatiskmat #recept #ramensoppa #ramen #soppa #japanskmat #veganuari
Smaklös tofu? Aldrig mer! 🙌😍 💡 Lösnin Smaklös tofu? Aldrig mer! 🙌😍 

💡 Lösningen är enkel: marinera & krydda! 😍 Naturell tofu drar åt sig smaker som ett riktigt proffs, typ som en svamp! 🍄 

💡 Genom att pressa eller torka tofun på vatten en stund får den dessutom djupare smak och krispigare konsistens! Tips på marinad 👇

👨‍👩‍👧 Familjen Lu’s favoritmarinad 
(För 400 g Yipin fast tofu naturell)

- 4 msk japansk sojasås
- 2 msk olja
- 4 tsk agavesirap eller annan sötning
- 4 tsk riven färsk ingefära
- 4 vitlöksklyftor
- två nypor chiliflakes
- 2 tsk sesamolja
- 4 msk vatten
- 2 msk limejuice
- salt och peppar efter smak

Panera sedan med majsstärkelse för extra krisp, marinera, stek och njut med ris/nudlar och grönsaker 🫶 
.
.
.
#tofu #yipin #familjenlu #marinad #marineradtofu #recept #vegetariskmat #vegetariskt #veganskt #veganskmat #köttfrimåndag #marinera #veganuari #hälsa #hälsosammat
Köttklänning!? 👗 SÅ 2010. Nu är det ~The To Köttklänning!? 👗 SÅ 2010. Nu är det ~The Tofu Dress~ som gäller efter en genial idé från @jimmyguo (swipea) 👀

Denna är exklusivt designad för dig Jimmy, för en outfit av RANG på QX-galan 2023 ✨

💛 Utseende: 4/10 – när Jimmy bär den: 11/10
💛 Komfort: 5/10
💛 Material: 100% svensk tofu!
💛 Påhittad: 110% 

Men det bästa av allt – den är ÄTBAR! Smuggla in en plunta med sweet chilisås, dra av en tofukub och börja doppa!

Bär den dock på egen risk. När du börjar äta kan det vara svårt att sluta, och du vill inte stå där utan klänning... 🙈

Vad säger ni – hiss eller diss? 🙌
.
.
.
#Yipin #tofu #qxgalan #fashionweek #vadveganeräter #veganuari #vegetariskadagen #vegetariskmat #asiatiskmat
💥 Krispig sticky tofu med limeris⁠ à la @mat 💥 Krispig sticky tofu med limeris⁠ à la @mathem 😍🥢 Smakrik asiatisk middag på 20 min – TYP för bra för att va sant, visst!? 🤤 Recept 👇️

För 4 portioner⁠:
- 600 g Yipin fast naturell tofu⁠ (1 ½ paket)
- 1 st färsk broccoli
- 1 msk färsk ingefära⁠
- 4 msk Hoisin-sås
- 1 st lime

- 4 portioner basmatiris⁠
- 0.5 tsk salt
- 0.5 dl majsstärkelse⁠
- 1 st klyfta vitlök

- 2 msk japansk soja⁠
- 0.5 tsk chiliflakes⁠
- 0.5 msk råsocker strö⁠
- 2 msk rapsolja⁠
⁠
Så gör du:
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.⁠

⁠2. Tärna tofun och torka lite lätt med papper så att tofun inte är blöt. Salta tofun runt om.⁠

⁠3. Häll majsstärkelse i en form/skål och vänd runt tofubitarna.⁠

⁠4. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och riv ingefära och vitlök.⁠

⁠5. Blanda samman hoisinsås, japansk soja, chiliflakes och råsocker i en liten skål.⁠

⁠6. Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek tofu och broccoli tillsammans med ingefära och vitlök på medelhög- hög värme tills tofun får en fin krispig stekyta.⁠

⁠7. Tillsätt såsen i pannan och låt såsen koka in snabbt. Blanda om så att såsen täcker tofu och broccoli ordentligt. Ta av pannan från värmen.⁠

⁠8. Tillsätt rivet limeskal och limesaft i riset.⁠ Lägg upp riset i skålar och toppa med sticky tofu.⁠
⁠
💥 Tips! Du kan köpa hem receptet i länken på @mathem och på Mathem.se🙌
⁠.
.
.
#enklarecept #vardagsmat #hemlagat #middag #lunch #recept #tofu #vegetariskt #vegetariskmat #veganuari #asiatiskmat #vadveganeräter #köttfrimåndag
Såhär gott & enkelt är det att göra färska vårrullar 👆😍

Det är bland det godaste(!!) vi vet, särskilt med alspånsrökt tofu och krämig jordnötssås 😋 

Recept 👇

Vietnamesiska vårrullar:
- 230 g Yipin alspånsrökt tofu
- rispapper + stor skål med ljummet vatten
- glasnudlar (kokta)
- morötter
- rödkål
- valfritt: avocado, mango eller gurka

Jordnötssås (blanda ihop)
- 1 dl jordnötssmör (creamy)
- 4 msk vatten
- 1,5 msk ljus sojasås
- 1,5 msk lönnsirap, agave eller honung
- lite chili flakes
- 1 liten vitlöksklyfta eller 1/2 krm vitlökspulver
- juice från 1/3 lime

.
.
.

#tofu #recept #vårrullar #vegetariskt #vegetariskmat #hälsa #nyttigt #veganuari #asiatiskmat #vadveganeräter
Vi hörde er... nu finns våra 4 nyheter äntligen Vi hörde er... nu finns våra 4 nyheter äntligen på Mathem! 😍 Vilken är du mest sugen på att testa? 💛👇

1️⃣ Tempeh teriyaki 🍲
20g protein/100 g, saftig med fyllig smak av sojasås, vitlök och ingefära. God i wok, sallad och wrap.

2️⃣ Tofu sojasås & ingefära 😋
Stek och njut! Marinerad med fyllig sojasås, ingefära och vitlök. God i wok, sallad och med nudlar.

3️⃣ Tofu sjögräs & dill 🌿
Finare än fisken! THE tofu för dig som älskar smaker från havet. Stek som filé, panera eller lägg i gratäng.

4️⃣ Tofu extra fast, storpack 400g 👌
Extra fast tofu i extra stor förpackning! Extra lätt att tillaga, högre proteinhalt & fastare konsistens.
.
.
💡 Psst! Våra smaksatta nyheter kan även hittas i vegokylen hos Coop. Finns dem inte i din Coop-butik? Be gärna personalen att ta in dem 💛
.
.
.
#Yipin #tofu #Vallentuna #vego #veganskt #vegetariskmat #väljvego #vegansk #vegetariska #köttfrimåndag #livsmedel #mathem #
Fler inlägg Följ oss

Säg hej! <3

Har du frågor eller idéer? Vill du sprida tofukärlek? Hör av dig!

[email protected]

Följ oss

  • Bästsäljare
    • Fast tofu naturell
    • Alspånsrökt tofu
    • Friterad tofu
    • Örtmarinerad tofu
    • Tempeh original
  • Recept
  • Tofuguiden
  • Köp Yipin
  • FAQ
  • Pressrum
  • Kontakta oss
  • [ENG]
Vi använder veganska kakor för att förbättra din upplevelse på sidan! - Läs mer