Recept av Yipin
15 min
|2 portioner
Du behöver
- 200g Yipin Tofu Smokey BBQ
- 2 dl couscous
- 2 dl vatten
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 2 tomater
- ½ gurka
- 100g valfri fetaost
- ½ rödlök
- 1 msk olivolja
- ½ citron
- färsk persilja
Tips!
Handla Yipin Tofu Smokey BBQ i vegokylen hos ICA och Coop.
Så gör du
- Koka upp 2 dl vatten med buljongtärningen. Rör ner couscousen, ta från värmen och låt stå under lock i 5 minuter. Fluffa med en gaffel och blanda med olivolja och citronsaft.
- Stek Smokey BBQ-tofun i lite olja i 4–5 minuter tills den har fått fin stekyta.
- Tärna tomat och gurka, och smula fetaosten.
- Fördela couscousen i två skålar och toppa med grönsaker, fetaost och BBQ-tofu.
- Pressa över citron, krydda med svartpeppar och toppa gärna med lite färsk persilja. Njut!
NYHET! Tofu Smokey BBQ, framröstad av er <3
Stjärnan i denna couscous bowl är vår nya Tofu Smokey BBQ, smaken som ni röstade fram till Årets Smak! Tofun kommer färdigskuren i kuber och marinerad i en rökig BBQ-sås med toner av chipotle och hickory. Bara att steka tills den fått fin yta och toppa din bowl. Rökigt, lite sött och framför allt väldigt gott.
