Recept av Yipin
20 min
|4-6 portioner
Du behöver
- 460g Alspånsrökt tofu
- 4 port. basmatiris
- 1 gullök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1–2 tsk paprikapulver
- 250 g krossade tomater
- 2 dl crème fraîche
- 1–2 tsk dijonsenap
- 1 msk soja
- salt, peppar och persilja
Tips!
Handla Yipin Tofu Alspånsrökt Big Pack i vegokylen hos ICA och Coop.
Så gör du
- Skär tofun i ca 1,5 cm tjocka stavar. Hacka lök, finhacka vitlök och skär paprikan i mindre bitar.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek tofun i olja på hög värme tills den har fått en krispig yta. Lägg åt sidan.
- Fräs lök, vitlök och paprika i samma panna tills de har mjuknat. Tillsätt tomatpuré och paprikapulver och fräs i ytterligare 1 minut.
- Tillsätt krossade tomater, crème fraîche, dijonsenap och soja. Rör om och låt småputtra i ca 5 minuter.
- Lägg tillbaka tofun i såsen och smaka av med salt och svartpeppar. Servera med ris och toppa med färsk persilja. Njut!
Mer av en älskad favorit!
I den här vegetariska stroganoffen använder vi vår Alspånsrökta tofu i Big Pack 460g, en efterlängtad nyhet för dig som helt enkelt vill ha mer av det goda. Samma rökiga favorit som tidigare, nu i ett större pack med två förpackningar à 230 g. Perfekt när det står stroganoff på menyn för hela gänget! 🌱
