• Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
  • [FI]
SV
  • Svenska
  • Hem
  • Produkter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
  • [FI]
SV
  • Svenska
Tofuguiden Tips och artiklar7 asiatiska recept – enkla & smakrika!
Tips och artiklar

7 asiatiska recept – enkla & smakrika!

Populära och enkla asiatiska recept som alla kan älska! Asiatisk mat erbjuder stor variation av rätter från olika kök; alltifrån en enkel wok med nudlar eller ris och krispig kung pao tofu, men även trendiga rätter som ramen och bao buns. Våra asiatiska recept passar till både vardag och fest, dessutom är flera av dem klara på bara 20(!) minuter. Vilka recept blir dina favoriter?

 

1. Nudlar med marinerad tofu (Chow mein)

20 min | 2 portioner

Chow mein är en kinesisk klassiker och en rätt som vår familjen Lu, bakom Yipin, vuxit upp i Kina. Här får såsen ta stor plats i rätten som erbjuder fyllig smak av sojasås, vitlök och ingefära. Klassiska ingredienser är även strimlad vitkål, morot, paprika och slutligen biff eller kyckling. Välj protein själv; vi bytte köttet mot stekt sojamarinerad tofu, och det blev så gott!

Till receptet >

 

Chow mein, nudlar med marinerad tofu i en tallrik. Gott recept på asiatisk mat!
Chow mein, en kinesisk rätt med nudlar, grönsaker och en fyllig sås på soja, vitlök och ingefära.

 

2. Krispig kung pao tofu

20 min | 4 portioner

Med rötterna i den kinesiska provinsen Sichuan har kung pao blivit en storfavorit bland asiatiska recept världen över. Vi förstår varför! Typiska smaker är jordnötter och en kryddig sås med smak av chili, ingefära och sichuanpepparn; en het krydda med en värmande egenskap som ger likt en bedövande effekt på tungan (lugn bara, du behöver inte ha mycket!).

Till receptet >

 

Kung pao tofu med paprika och jordnötter på en tallrik
En kung pao med krispig tofu smaksatt med en smakrik glaze och toppad med jordnötter.

 

3. Ramen med alspånsrökt tofu

30 min | 2 portioner

Slurp! Bland tusentals asiatiska rätter hamnar denna på bland toppen! Visste du att du enkelt kan laga en ramen hemma som är både sanslöst god och snabblagad? Så är det; på bara 30 minuter har du den serverad! Den är god också, mycket tack vare buljongen som erbjuder djupa smaker av fyllig sojasås, sesam och vitlök. Traditionellt serveras ramen med fläsk, men vi använder gärna alspånsrökt tofu som ger både krisp och smak av äkta alspån. God, klimatsmart och snabblagad asiatisk mat!

Till receptet >

 

Ramen i en tallrik med nudlar, pak choi och alspånsrökt tofu
Ramen med nudlar, pak choi och alspånsrökt tofu

 

4. Mapo tofu

30 min | 4 portioner

Här har du en riktig klassiker med extra sting! Mapo tofu, även kallad mapo doufu, är en populär maträtt från Sichuanprovinsen i Kina med färs och tofu som huvudingredienser. Signaturkryddan sichuanpeppar är stjärnan även i denna rätt vilken hyllas för sin kryddiga och värmande egenskap. Använd varsamt, eller gå all in!

Till receptet >

 

En favorit bland asiatiska rätter i en skål: mapo tofu med smakrik färs, koriander och ris
Kinesiska favoriten mapo tofu med smakrik färs, koriander och ris

 

5. Pad thai med friterad tofu

20 min | 2 portioner

En thailändsk favorit! Pad thai med tofu är en enkel nudelrätt som tar smaklökarna till Thailand. I detta recept används en friterad tofu istället för kyckling, och det blev faktiskt magiskt gott. Tofun steks nämligen löjligt krispig och får dessutom ta smak av den fylliga sötsyrliga såsen. Här är asiatisk mat när den är som bäst, helt enkelt!

Till receptet >

 

Pad thai i en tallrik med friterad tofu, lime och nudlar
Pad thai med friterad tofu, lime och nudlar

 

6. Banh mi (vietnamesisk baguette)

30 min | 2-4 portioner

När Vietnam blev kolonaliserat av Frankrike på 1800-talet tog fransmännen med sig den typiska baguetten. Decennium senare anpassades baguetten däremot till det vietnamesiska köket och vips så blev banh mi till! Banh mi fylls ofta med majonnäs, picklade grönsaker, koriander och fläsk, men det är också gott med marinerad tofufilé!

Till receptet >

 

Banh mi, ett asiatiskt recept på en vietnamesisk baguette med marinerad tofu, picklad rödlök och srirachamayo.
Banh mi, en vietnamesisk baguette med marinerad tofu, picklad rödlök och srirachamayo.

 

7. Bao buns med marinerad tofufilé och picklad rödlök

45 min | 4 portioner

Asiatiska bao buns med vitlöks- och sojamarinerad tofu är ett vinnande koncept! Tofufilén är fylld av asiatiska smaker och får dessutom en härligt krispig stekyta och saftigt inre. Pricken över i:et är att servera med picklad rödlök, morot och koriander i fluffiga, nänstan molnliknande, bao buns. Välj mellan att göra hemgjorda eller köp på asiatisk livs. Psst! Se till att ha ett durkslag eller ångkorg hemma för att ånga dina bao buns!

Till receptet >

 

Bao buns fyllda med marinerad tofu, sriracha mayo, lime och picklad rödkål
Bao buns fyllda med marinerad tofu, picklad rödkål, morötter, lime och sriracha mayo

 

Vilka asiatiska recept blir dina favoriter?

Välj och vraka bland recepten för att göra vardagen ännu godare; eller laga enkel lyxmiddag till helg och fest! Asiatisk mat är något som alla kan laga och uppskatta, det är vi helt övertygade om!

 

Smaklig måltid önskar Yipin och familjen Lu!

 

Fler asiatiska recept?

Vi löser. Här har du fler serverade på ett silverfat!

Lindas favoritrecept
Kinesisk wok med krispig tofu
15 min | Fast tofu naturell
Recept av Yipin
Röd curry med friterad tofu
20 min | Friterad tofu
Jocelines favoritrecept
Fried rice med tofu
20 min | Fast tofu naturell
Recept av Yipin
Gul curry med friterad tofu
20 min | Friterad tofu
Johannas favoritrecept
Katsu curry med tofu
30 min | Fast tofu naturell
Jennys favoritrecept
Tempeh med jordnötssås och ris
20 min | Tempeh original
Johannas favoritrecept
Gado gado-sallad med tempeh
20 min | Tempeh original
Johannas favoriträtt
Tofu teriyaki med grönsaker och ris
15 min | Fast tofu naturell
se 100+ recept!

Tips på produkter!

Tofu passar utmärkt i asiatiska recept och kommer i många olika smaker och konsistenser. Vi älskar friterad tofu i grytor och marinerad tofu i alltifrån wok, nudlar, banh mi men också bao buns. Välj en färdigmarinerad tofu eller smaksätt din tofu själv med sojasås, vitlök och ingefära direkt i stekpanna. Så enkelt och så gott!

Bilden visar förpackningen till 200 g Yipin friterad tofu ekologisk
Friterad tofu
Perfekt i wok & grytor
Bilden visar förpackningen till 230 g Yipin marinerad tofu, en tofu med smak av sojasås och ingefära
Tofu sojasås & ingefära
God i wok & sallad
Bilden visar Yipin fast tofu naturell (400 g), ekologisk
Fast tofu naturell
Smaksätt, stek & njut
Bilden visar Tofu extra fast naturell 230g
Extra fast tofu naturell (230g)
Proteinrik & lätt att laga
Upptäck alla våra produkter!

Säg hej! <3

Har du frågor eller idéer? Vill du sprida tofukärlek? Hör av dig!

[email protected]

Följ oss

  • Bästsäljare
    • Fast tofu naturell
    • Alspånsrökt tofu
    • Friterad tofu
    • Örtmarinerad tofu
    • Tempeh original
  • FAQ
  • Kontakta oss
  • Tävling – Guldbiljett
  • Recept
  • Tofuguiden
  • Köp Yipin
  • [ENG]
Vi använder veganska kakor för att förbättra din upplevelse på sidan! - Läs mer