Hmm… Vad är egentligen silkestofu? 🤔 Silkestofu är en mjuk och krämigare variant av klassisk fast tofu. Den används ofta i asiatiska rätter och är älskad av många – nog det bästa som finns (om du frågar oss)! 😁 Och det som är så kul med silkestofun är att den går att använda till så mycket. Oavsett om du är sugen på något sött, fräscht eller matigt – silkestofu fixar allt! Det går lika bra att ha i smoothie, som det är att ha i en pastasås eller till och med chokladmousse 🤤 Låt kreativiteten flöda, och inspireras av 7 goda och krääämiga recept med silkestofu som kommer här:
- Krämig chokladmousse
- Hiyayakko
- Amerikanska pannkakor
- Krämiga jordnötsnudlar
- Grön smoothie
- Scrambled tofu
- Pasta al limone
Läs vidare för att se alla recept!
1. Krämig chokladmousse
15 min | 4-5 portioner | Dessert
Hör och häpna! Med 3 enkla ingredienser kan du göra en drömmig, lyxig och uuunderbart god chokladmousse 😍 Stjärnan i receptet är såklart vår silkestofu som gör moussen EXTRA krämig och proteinrik. Mums! Chokladen smääälter i munnen, och smaklökarna jublar. Tjohoo! Och den är lika fantastisk till fest som den är till vardagsmys – det här bara måste du prova…
2. Hiyayakko
10 min | 1-2 portioner | Förrätt & lunch
Näst upp; Hiyayakko! En populär japansk förrätt, som vi nu gjort en egen twist på. Mmm… Smakrik, svalkande och fräsch – perfekt till varma dagar! Som förrätt kan den delas på 2 portioner, men mättar också bra som 1 portion till lunch eller middag. Det är kall silkestofu serverat med valfri topping, såser och kryddor. I vårt recept har vi toppat silkestofun med sojabaserad sås, salladslök, sesamfrön och chiliflakes för lite sting. Vad toppar du din med? 😏
3. Amerikanska pannkakor
20 min | 4 portioner | Frukost & mellanmål
Till frukost, lunch, mellanmål och middag – de här smarriga pannkakorna är det enda du kommer vilja äta framöver. Ja, mer eller mindre 😅 De är ju bara föööör goda! I vårt recept gör vi pannkakor utan ägg, och använder istället silkestofu för fluffiga, smarriga och lättlagade pannkakor. Med silkestofu blir det lätt som en plätt!
4. Krämiga jordnötsnudlar
15 min | 2-3 portioner | Lunch & middag
Om receptet innan såg enkelt ut, kolla då in det här. På bara 15 minuter får du krääämiga nudlar med jordnötssås! Och om du inte redan hade gissat det, är krämigheten tack vare silkestofun. Ja precis! 😋 I vårt recept kombinerar vi silkestofu + jordnötssmör för den perfekta såsbasen. Krydda med lite soja, ingefära och lime och vips har du de godaste asiatiska nudlarna!
5. Grön smoothie
10 min | 3-4 portioner | Frukost & mellanmål
Vill du ha en grön och skön start på dagen? Då är den här gröna smoothien något för dig! Med det här receptet får du en härlig och fräsch mix av allt som är gott. Och den hemliga ingrediensen? Silkestofu såklart – det blir extra proteinrikt och krääämigt! Mixa kiwi, mango, babyspenat och lime med havremjölk och silkestofu och det är klart på mindre än 10 minuter 😮 Wow!
6. Scrambled tofu
15 min | 3-4 portioner | Frukost & mellanmål
Ingenting är omöjligt! Inte ens äggröra utan ägg. Nej då, för med silkestofu kan du trolla fram den godaste scrambled tofun någonsin – den perfekta pusselbiten till din frukost 😉 Tricket för extra ägg-smak är att krydda med lite kala namak – alltså svart bergssalt. Och ja, det finns… Starta dagen pigg och glad med proteinrik tofuröra vettja!
7. Pasta al limone
20 min | 3-4 portioner | Lunch & middag
Buono! Delizioso! Squisito! Det är tre italienska ord som beskriver den här pastan perfekt 👌 Mixa silkestofu slät och blanda i pastasåsen för extra krämighet. Mmm… Här får du alltså ett recept på god, proteinrik och kalorismart pasta – tack vare silkestofun! Prova på receptet för att med enkla steg lyxa till vardagen. Buon appetito!
Vilket recept med silkestofu är din nya favorit?
Det finns mycket du kan göra med silkestofu; mixa eller vispa silkestofu för en perfekt, krämig och proteinrik bas till dina nudlar, chokladmousse eller smoothie. Vi älskar den för dess mångsidighet, men ännu mer för dess krämiga och mjuka konsistens. Mmm så gott!
Just vår silkestofu är tillverkad i vår egen fabrik i Vallentuna, gjord på ekologiska sojabönor – klimatsmart och av bästa kvalité ⭐ Hoppas det smakar!
Sugen på fler recept med silkestofu?
Som tur är har vi över 100+ recept på vår hemsida på hur du lagar och bakar med silkestofu och mycket, mycket mer!