Vegansk chokladmousse
Vegansk chokladmousse gjord med tofu? En riktig hit faktiskt, om du gör den med vår mjuka silkestofu. Den är både lyxig och magiskt god, och du gör den på fem enkla ingredienser. Enkelt! Toppa gärna med vispad grädde (gärna växtbaserad), krossade hasselnötter och hackad choklad. För en vegansk chokladmousse med extra finess, toppa även med färska bär eller frukt efter säsong.
Vegansk chokladmousse gjord med tofu? En riktig hit faktiskt, om du gör den med vår mjuka silkestofu. Den är både lyxig och magiskt god, och du gör den på fem enkla ingredienser. Enkelt! Toppa gärna med vispad grädde (gärna växtbaserad), krossade hasselnötter och hackad choklad. För en vegansk chokladmousse med extra finess, toppa även med färska bär eller frukt efter säsong.
Du behöver
Så gör du
- Dela chokladen i mindre bitar och smält i ett vattenbad. Låt svalna litegrann.
- I en matberedare eller blender, mixa tofun i cirka 30 sek tills den är slät.
- Addera övriga ingredienser i matberedaren/blendern och mixa, addera den smälta chokladen i en tunn stråle. Mixa tills slät.
- Låt stå i kylskåp i minst 2 timmar. Servera i mindre skålar och toppa med vispad grädde, hackad choklad, krossade hasselnötter och bär (gärna färska)!
Nu kan du äntligen göra en helt fantastisk vegansk chokladmousse! Det är utan tvekan den perfekta desserten att bjuda på oavsett årstid, både till vardags och till fest. Dessutom kan hela glada släkten tycka om den – för vem älskar inte choklad? Du vet även att receptets hemliga ingrediens är silkesmjuk tofu; hjälten som ger chokladmoussen den perfekta konsistensen.
Silkestofu är en extra mjuk tofu som kan ersätta alltifrån ägg till yoghurt och gräddfil om den vispas eller mixas. Ja, den är faktiskt helt otrolig som krämig bas i såväl bakverk och desserter som maträtter, smoothies och såser. Vad sägs om vegansk kladdkaka gjord med silkestofu eller en vegansk pumpasoppa, till exempel?
