Vill du servera gröna och veganska alternativ på årets julbord? Lätt som en plätt! Här har du god vegansk julmat som passar hela familjen. Från den godaste veganska julskinkan till en vegansk janssons frestelse, tofusillar och saftiga lussebullar. Det bästa av allt? Rätterna är enkla att förbereda och kräver få ingredienser. Här är våra sju godaste recept på vegansk julmat som förgyller årets julbuffé.
1. Vegansk julskinka
En jul utan grisrumpa? Det är en superidé faktiskt. Med alspånsrökt tofu har du en vegansk julskinka på bara 20 minuter! Allt du behöver göra är att griljera den med en god senapsblandning, eftersom tofun redan har en fylligt rökig smak. Vi vågar till och med påstå att det är årets bästa veganska julskinka. Helt perfekt vegansk julmat med andra ord!
Till receptet >
2. Vegansk janssons frestelse
Älskade Vegansson! Den är en god, krämig och modern variant av vår allas favorit janssons frestelse. Istället för ansjovis använder du bitar av alspånsrökt tofu som adderar tuggig konsistens och god rökig smak till gratängen. Om du älskar traditionell julmat är detta ett måste att prova. Du gör den helt vegansk om du väljer växtbaserat smör och växtbaserad grädde.
Till receptet >
3. Vegansk brysselkålsgratäng
Vad sägs om en magisk vegansk brysselkålsgratäng? Stjärnan i rätten är återigen alspånsrökt tofu som ersätter baconen i den klassiska gratängen, som en riktig kunglighet! Dessutom är det en magisk smakkombination av krämig grädde, fräsch brysselkål och rökig umami från tofun. Kanske blir den din favorit bland vegansk julmat i år?
Till receptet >
4. Tofusillar
Vilken smak väljer du? Senap, skärgård eller inlagd tofusill? I princip allt är möjligt! Tofusill är ett gott, lättlagat och modernt påfund som dessutom är snällt mot miljön och 100% veganskt. Mer snabblagad vegansk julmat går knappt att hitta!
Recept:
Tofusill med senap
Inlagd tofusill
Tofusill skärgård
5. Grönkålssallad med apelsintofu
Med en fräsch och syrlig sallad på julbordet får du en god sidorätt till den annars mäktiga julmaten. Allt du behöver för att få tofun sagolikt god är apelsin, ingefära, olja och en stekpanna. Den apelsinmarinerade tofun bidrar med rik smak, protein och även ett perfekt krisp efter bara några minuter i stekpannan. Vad blir då slutsatsen? Denna grönkålssallad måste du bara inkludera på årets julbord!
Till receptet >
6. Tunnbrödssnittar med vegansk laxröra
Söker du efter veganska snittar till glöggminglet eller adventsfikat? Eller kanske något att servera på julaftonskväll när tomten kommer på besök? En sak är säker; de passar till alla årets julbravader. De här snittarna är klara på mindre än 10 minuter och har en magiskt god fyllning av vår veganska laxröra gjord på tofu. Dessutom är röran färdig att servera direkt ur burken, bra va?
Till receptet >
7. Veganska lussebullar
Godaste julfikat går såklart till lussebullar! Och de godaste och saftigaste veganska lussebullarna görs faktiskt med tofu. Silkesmjuk tofu, för att vara exakt. Silkestofun passar utmärkt som krämig bas i bakverk och är en bra ersättning till ägg. Dessutom gör silkestofun dina bullar otroligt saftiga, och det älskar ju alla! Baka, bjud och njut.
Till receptet >
Dags att bjuda på vegansk julmat!
Sedärja! Välj och vraka bland recepten för att göra just ditt drömjulbord i år. Vi kan garantera att vegansk julmat är något alla kan laga och uppskatta – även tomtefar och tomtemor. Att fira en vegansk jul har aldrig varit godare!
Fler goda julrecept!
Rörigt till julen!
Tofuröror passar perfekt på julbordet och adventsfikat. Servera till potatisen eller i valfria snittar!
