Det är dags för en ny Helgmeny á la Yipin – är du lika taggad som oss?! Upptäck 4 utvalda recept från vår stora receptbank med +150 recept! V40 ligger strålkastarljuset på vår smakrika favorit: Alspånsrökt tofu 🍽️ En unik tofu som är rökt på svenskt alspån i vår fabrik i Vallentuna, Stockholm. Vår rökta tofu passar perfekt som vegansk korv, bacon, skinka och mycket mer (den är faktiskt så god att den går att äta rå!!). Inspireras av vår helgmeny med recept på rökt tofu nedan, smaklig spis önskar Familjen Lu!
Recept torsdag – söndag
Torsdag: Vegansk gulaschsoppa med tofu
30 min | 4 port.
Soppa på en torsdag – en klassiker sedan långt tillbaka! Inte ska väl vi vara sämre för det, så vi dukar upp med en vegansk gulaschsoppa med rökt tofu till middag. Som en varm kram i lite kyligare tider, hur låter det? Den rökta tofun adderar den där extra umamin till soppan och du kommer inte bli besviken!
Fredag: Tofu stroganoff
15 min | 4 port.
Kan tofu stroganoff bli den nya fredagstraditionen? Efter en lång vecka på jobbet eller skolan kan det vara skönt att ha något puttrandes i grytan och avnjuta något riktigt gott tillsammans. Strimla vår rökta tofu och vips så har du vegansk falukorv till din stroganoff – som dessutom tillför en riktigt god rökig smak till rätten (samt innehåller mer protein(!!) än falukorv).
Lördag: Carbonara med rökt tofu
15 min | 4 port.
En italiensk favorit som alltid går hem! Den perfekta bjudrätten när du vill imponera på gästerna och bjuda på en vegansk carbonara med rökt tofu som alternativ till bacon. Här kan du välja att tärna eller dela tofun på längden – det är en smaksak vilken form du önskar på din fejkon. Oavsett så är vår tofu carbonara något att längta till, ett perfekt veganskt recept med rökt tofu helt enkelt!
Söndag: Grillad macka med rökt tofu
15 min | 2 port.
Vad sägs om en grillad macka med rökt tofu och egen pesto?! Den perfekta lyxlunchen eller varför inte som middag för att avsluta veckan på bästa sätt. Alspånsrökt tofu + pesto + soltorkade tomater + mozzarella + surdegsbröd = en match made in heaven! Njut av en frasig grillad macka på bästa sätt – en slapparsöndag tillsammans med dina nära och kära.
Alspånsrökt tofu – en smakrik favorit!
Har du testat vår rökta tofu någon gång?! Det är en smakrik favorit i mångas kylskåp då den alltid levererar en god smak och konsistens. Vår Alspånsrökta tofu är en tofu som vår familj röker själva med äkta alspån i vår fabrik i Vallentuna, Stockholm. En perfekt kombination av umami och rökighet, som funkar perfekt som substitut till vegofärs, korv, bacon, skinka och mycket mer. Hela 16,4 g protein per 100 g – det är inte att leka med!