• Hem
  • Produkter
    • Tofu
    • Tempeh
    • Nudlar & asiatiska såser
    • Färdigrätter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
    • Helgmeny à la Yipin
  • Livsnjut med tofu
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
SV
  • Svenska
  • Suomi
  • Hem
  • Produkter
    • Tofu
    • Tempeh
    • Nudlar & asiatiska såser
    • Färdigrätter
  • Recept
  • Tofuguiden
    • Tofu, vad är det?
    • Laga tofu
    • Klimat och hälsa
    • Tips och artiklar
    • Helgmeny à la Yipin
  • Livsnjut med tofu
  • Om oss
    • Om oss
    • Lediga jobb
    • Pressrum
    • FAQ
  • Köp Yipin
  • Foodservice
SV
  • Svenska
  • Suomi
Tofuguiden Tips och artiklar5 bästa recepten till ett vegetariskt julbord
Tips och artiklar

5 bästa recepten till ett vegetariskt julbord

- Stina på Yipin

Söker du efter goda recept till ett vegetariskt julbord? Eller vill du utöka den traditionella julbuffén med några vegetariska alternativ? Då är detta en guldgruva för dig! Här hittar du de 5 bästa recepten till ett vegetariskt julbord som är både enkla, galet goda och som dessutom imponerar på hela släkten.

 

1. Vego-julskinka

Ett enklare alternativ till skinkan får du leta länge efter. Med alspånsrökt tofu och lite senapsgriljering så har du en vegoskinka klar på bara 20 minuter. Galet god också, dessutom.

Till receptet >

 

Griljerad alspånsrökt tofu som vegansk julskinka, perfekt vegetarisk julmat till buffén
Servera en vego-julskinka till ett vegetariskt julbord. Griljerad alspånsrökt tofu, klar på 20 min!

 

2. Vegetariska revbensspjäll

Krispiga tofu ribs med en smakrik sticky glaze av vitlök, ingefära, sojasås och sriracha. Oemotståndligt, det vill säga! Genom att steka eller ugnsbaka tofun ordentligt så får du en härlig krispig yta .

Till receptet >

 

Bilden visar veganska revbensspjäll gjorda på tofu, riktigt god vegetarisk julmat.
Sticky tofu ribs som alternativ till revbensspjäll.

 

3. Janssons frestelse

Ingen kompromiss med smak eller konsistens! Japp, så är det faktiskt. Denna jansson är en krämig och modern variant av janssons frestelse med alspånsrökt tofu istället för ansjovis som adderar tuggig konsistens och även god rökig smak till gratängen.

Till receptet >

 

Janssons frestelse med alspånsrökt tofu i en gratängform
Janssons frestelse med alspånsrökt tofu istället för ansjovis.

 

4. Brysselkålsgratäng

Krämig brysselkålsgratäng med alspånsrökt tofu istället för bacon? Stort ja på den! Det är en magisk smakkombination av krämig grädde, fräsch brysselkål och dessutom rökig umami från tofun. Chansen är stor att den uppskattas mer än originalet. Prova och njut!

Till receptet >

 

Brysselkålsgratäng med alspånsrökt tofu i en form
Krämig brysselkålsgratäng med alspånsrökt tofu som ersätter bacon. Foto: Åsa Swanberg

 

5. Vegetariska sillar

Senap, skärgård eller inlagd vegosill? I princip allt är möjligt, och ett måste till ett vegetariskt julbord! Med tofu får du en god, lättlagad och modern sill som dessutom är snällt mot miljön. Välj gärna extra fast tofu som ger bäst tuggmotstånd, dessutom drar den åt sig smakerna från laget som ett riktigt proffs.

Recept:

Tofusill med senap

Inlagd tofusill

Tofusill skärgård

 

Tofusillar med smak av senap och skärgård
Enkla vegetariska sillar med smak av senap och skärgård.

 

Vegetariskt julbord = inga kompromisser!

Att bjuda på vegetariska alternativ betyder allt annat än kompromiss med smak och tradition! Du kan laga i princip alla traditionella julrätter minst lika goda i vegetarisk och vegansk form. Välj och vraka bland recepten ovan och komponera sedan ihop ett vegetariskt julbord som passar just dig och din familj.

Var hittar jag vegetariska alternativ i butik?

I vegokylen, vegofrysen och på mathem.se! Vår svensktillverkade tofu finns alltid i den vegetariska kyldisken – ju större matbutik, desto större sortiment. Här finns också massa annat gott och färdiglagat till julen såsom tofuröror, vegansk potatissallad och även vegobullar.

 

God jul önskar familjen Lu i Vallentuna <3

Fikasugen i jul? Det löser du med…

Recept av Yipin
Veganska lussebullar
ca 1h | Silkestofu
Recept av Yipin
Pepparkakscheesecake
20 min | Silkestofu
Recept av Yipin
Veganska tunnbrödssnittar
15 min | Tofuröra varmrökt
Recept av Yipin
Vegansk pannacotta med saffran
30 min | Silkestofu
se 100+ recept!
Säg hej! <3

Har du frågor eller idéer? Vill du sprida tofukärlek? Hör av dig!

hej@yipin.se

Följ oss

  • Bästsäljare
    • Fast tofu naturell
    • Alspånsrökt tofu
    • Friterad tofu
    • Tofu soja & ingefära
    • Tempeh original
  • FAQ
  • 100+ recept
  • Tofuguiden
  • Köp Yipin
  • Kontakta oss
  • Integritetspolicy
  • IN ENGLISH