Vegansk smoothie med jordgubb, hallon och banan
En somrig och svalkande vegansk smoothie med jordgubb, banan, hallon och en hint av kokos. Drick den till frukost eller på brunchen för en god start på dagen, eller som mellanmål för att fylla på med energi under dagen. Tack vare silkestofu blir den härligt krämig och proteinrik. Sen så är den ju god också. Fantastiskt god, faktiskt! Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en mixer. Lätt som en plätt.
En somrig och svalkande vegansk smoothie med jordgubb, banan, hallon och en hint av kokos. Drick den till frukost eller på brunchen för en god start på dagen, eller som mellanmål för att fylla på med energi under dagen. Tack vare silkestofu blir den härligt krämig och proteinrik. Sen så är den ju god också. Fantastiskt god, faktiskt! Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en mixer. Lätt som en plätt.
Du behöver
- 200 g Yipin silkesmjuk tofu
- 2 dl hallon
- 2 dl jordgubbar
- 1 banan
- 2 dl kokosdryck
Tips!
Köp Yipin silkesmjuk tofu på Mathem.
Så gör du
- Mixa alla ingredienser i en mixer tills konsistensen blir slät och krämig.
- Servera din veganska smoothie med färska hallon och njut!
Tips! Använd halva paketet silkestofu för att göra denna smoothie, och resterande till en raw morotskaka. Eller varför inte göra en smoothie med mango och kiwi också?
Silkestofu är en extra mjuk tofu som blir len och slät om den vispas eller mixas. Den är perfekt för att göra smoothies, bakverk och desserter riktigt krämiga, fluffiga och saftiga. Dessutom tillför den extra protein. Du kan även använda silkestofu istället för ägg i en scrambled tofu eller i pajfyllningen. Hur gott som helst!
