ReceptVegansk smoothie med jordgubb, banan och hallon

Vegansk smoothie med jordgubb, banan och hallon

Kategorier: Klart på 20 min!Nyttiga recept

En somrig och svalkande vegansk smoothie med jordgubb, banan, hallon och en hint av kokos. Drick den till frukost eller på brunchen för en god start på dagen, eller som mellanmål för att fylla på med energi under dagen. Tack vare silkestofu blir den härligt krämig och proteinrik. Sen så är den ju god också. Fantastiskt god, faktiskt! Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en mixer. Lätt som en plätt.

Davids favoritrecept
15 min |2 portioner

Du behöver

  • 200g Yipin silkesmjuk tofu
  • 2 dl hallon
  • 2 dl jordgubbar
  • 1 banan
  • 2 dl kokosdryck

Tips!

Köp Yipin silkesmjuk tofu på Mathem.

 

Köp hem

Bilden visar Yipin silkesmjuk tofu, rekommenderad av Dietistens val Silkestofu Som krämig bas i mat & bakning

Så gör du

  1. Mixa alla ingredienser i en mixer tills konsistensen blir slät och krämig.
  2. Servera din veganska smoothie med färska hallon och njut!

 

Ett vinnande recept?

Jamen visst! Det bästa är att det går att variera i oändlighet. Ena dagen är du kanske sugen på en smoothie med jorgubb, banan och hallon. Nästa dag är det kanske en variant med kiwi, mango och spenat. Eller helt andra smaker utifrån de frukt, bär och grönsaker som du har hemma.

Tips! Använd halva paketet silkestofu för att göra denna smoothie, och resterande till en nyttig morotskaka.

 

Silkestofu for the win!

Silkestofu är en extra mjuk tofu som blir len och slät om den vispas eller mixas. Den är perfekt för att göra smoothies, bakverk och desserter riktigt krämiga, fluffiga och saftiga. Dessutom tillför den extra protein. Du kan även använda silkestofu istället för ägg i en scrambled tofu eller i pajfyllningen. Hur gott som helst!