Du behöver
- 230g Yipin Tofu Soja & Ingefära
- 3 dl ris, gärna jasminris
- 1 ½ röd paprika
- 2 morötter
- 1 ½ dl gröna ärtor
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- salt och peppar
- salladslök
Perfekt för kylskåpsrens!
Se grönsakerna som en kylskåpsrens och använd det du redan har hemma. Broccoli, majs, vitkål eller andra grönsaksrester passar minst lika bra!
Tips!
Handla Yipin Tofu Soja & Ingefära i vegokylen hos ICA, Coop, Hemköp, Willys och City Gross
Så gör du
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen eller använd gärna ris från dagen innan om du har rester i kylen.
- Hacka morötter, paprika, gullök och vitlök. Skär tofun i ca 1 cm stora kuber.
- Stek tofun i neutral olja tills den fått fin stekyta. Tillsätt lök och vitlök och stek kort. Ha sedan i grönsaker och ärtor och stek allt tillsammans tills grönsakerna mjuknat något.
- Tillsätt riset och stek ytterligare några minuter. Häll över japansk soja och sesamolja och smaka av med salt och peppar.
- Toppa med lite hackad salladslök, servera och njut!
Snabbt, gott och perfekt för kylskåpsrens!
Fried rice är en riktig lifesaver när det ligger kokt ris och grönsaker som väntar i kylen. Vår marinerade Tofu Soja & Ingefära ger både protein och massor av smak utan att du behöver fixa en marinad från grunden (javisst är det så, för den kommer färdigmarinerad!). Byt gärna grönsakerna mot det du har hemma för en hederlig kylskåpsrens. Perfekt för en snabb brunch eller middag med mindre matsvinn!
Sugen på fried rice eller annat snabbt recept?
Fried rice med marinerad tofu är snabbt, enkelt och riktigt gott, men vi har ju också 300+ recept på allt från carbonara till stroganoff. Här har vi fler snabba recept!
Jasminris passar väldigt bra, men du kan självklart använda det ris du har hemma. Kallt, kokt ris från dagen innan är extra bra eftersom det är torrare och blir lättare att steka.
Jadå, ingen fara – gott blir det! Låt gärna riset svalna något innan du steker det så att kornen inte klibbar ihop lika mycket.
Absolut! Vår Tofu Soja & Ingefära är redan marinerad och ger rätten extra smak utan att du behöver marinera tofun själv. Vi har också flera andra recept på fried rice med t.ex vår naturella tofu eller vår tärnade tempeh original!