Spenatsmoothie med mango och kiwi

Name: Spenatsmoothie med mango och kiwi
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Yipin silkesmjuk tofu; 2 dl kiwi; 2 dl mango; 2 dl färsk spenat; 4 dl havredryck

Kategorier: Klart på 20 min!Nyttiga recept

En frisk och fräsch spenatsmoothie med mango och kiwi som ger dig en god start på dagen, eller en extra kick som mellanmål. Denna är härligt krämig och rik på protein tack vare silkestofu. Vår spenatsmoothie är helt vegansk och avnjuts allra bäst i solen. Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en mixer och du har en grön smoothie serverad på nolltid. Mums!

Recept av Yipin

15 min |4 portioner

Du behöver

200 g Yipin silkesmjuk tofu
2 dl kiwi
2 dl mango
2 dl färsk spenat
4 dl havredryck

Tips!

Köp Yipin silkesmjuk tofu på Mathem.

Så gör du

Mixa alla ingredienser i en mixer tills slät.
Servera din spenatsmoothie och njut!

Tips! I detta recept använder vi ett halvt paket silkestofu. Använd gärna resterande 200 g till att göra en nyttig morotskaka. Eller varför inte göra två olika smoothies; en grön smoothie och en jordgubbssmoothie med banan? Det är ju så enkelt och går så snabbt!

Silkestofu är en extra mjuk tofu som blir len och slät om den vispas eller mixas. Den är proteinrik och perfekt för att göra smoothies, bakverk och desserter riktigt krämiga, fluffiga och saftiga. Dessutom kan silkestofu ersätta ägg i till exempel scrambled tofu och pajstanning.

Recept av Yipin