Du behöver
- 250g Yipin woknudlar
- 400g Yipin naturell tofu, fast
- 300g broccoli
- 1 röd paprika
- 2 dl sweet chilisås (gärna ”less sugar”)
- 250 ml kokosmjölk
Topping
- jordnötter
- sesamfrön
- mynta
Tips!
Använd våra woknudlar för en riktigt god sweet chili wok! Du hittar de på ICA, Coop, Hemköp eller City Gross.
Så gör du
- Sätt ugnen på 200°C och häll ut nudlarna i en ugnsform, bryt dem gärna i lite mindre bitar.
- Dela broccoli och paprika i mindre bitar och lägg i formen.
- Skär tofu i kuber och häll över i formen.
- Häll på sweet chili sås, kokosmjölk och 3 dl kokande vatten och ställ in i ugnen ca 20-25 minuter. Rör om några gånger mot slutet.
- Servera med jordnötter, sesamfrön och mynta. Njut!
Sugen på sweet chili wok?
Vi med 😋 Så tack och lov att det här receptet finns! Tänk att det bara tar 10 minuter att preppa en lyxig och hälsosam sweet chili wok som också smakar fantastiskt gott. I det här receptet används vår naturella tofu, men det går självklart jättebra att experimentera med våra andra produkter – som till exempel vår marinerade tofu med soja och ingefära. Prova på vettja! Vi ser fram emot att höra vad du tycker – så tveka inte att tagga oss @yipin.se i ditt inlägg på Instagram/Facebook 💛
Dietistens val <3 Tofu
Tack till Dietistens val för detta recept på en one-pot sweet chili wok – perfekt till vardagen 😍 Caroline och Johanna är två dietister som driver Instagram-kontot @dietistensval. Där delar de sina bästa recept, inspiration och tips för att göra hälsosamma (och klimatsmarta!) val i vardagen. Och just tofu menar de är en favorit, då det är hälsosamt och lätt att laga god mat på. Vill du veta mer om hälsa och tofu? Fortsätt läs här.
Dietisternas favoritrecept
Om du älskade det här receptet på sweet chili wok finns det ännu fler recept att samla inspiration från nedan – alla goda och bra för hälsan!