ReceptVegansk kvarg (yoghurt bowl)

Vegansk kvarg (yoghurt bowl)

Kategorier: Klart på 20 min!Nyttiga recept

Egen vegansk kvarg – går det att göra? Absolut! Med silkestofu får du en härligt krämig konsistens som påminner om kvarg, nästan så att du vill äta upp allt på en gång. Samtidigt bidrar silkestofun med protein vilket gör detta recept ett toppenalternativ till kvarg. Perfekt att äta som frukost, mellanmål eller kvällsmat, före såväl som efter träning när du behöver fylla på med näring. Toppa med färska jordgubbar, banan, krispig granola och en klick jordnötssmör. Vips så har du gjort en yoghurt bowl to die for! Och det bästa av allt? Den tar bara 15 minuter att göra! Så enkel och god att du lätt kan göra detta till en del av din dagliga rutin! 🍓🍌

Recept av Yipin
10 min |2 portioner

Du behöver

  • 400g Yipin silkesmjuk tofu
  • 2 bananer
  • 1 tsk vit sirap
  • 1 msk vaniljsocker

  • Topping

  • jordnötssmör
  • jordgubbar
  • 1 banan
  • granola/müsli

Köp hem

Bilden visar Yipin silkesmjuk tofu, rekommenderad av Dietistens val Silkestofu Som krämig bas i mat & bakning

Så gör du

  1. I en blender eller mixer, blanda silkestofu med bananer, vit sirap, vaniljsocker och pressad citron. Mixa tills slät – det ska vara likt kvarg och yoghurt i konsistensen.
  2. Häll upp i en skål och toppa med skivad banan, skivade jordgubbar, granola och en klick jordnötssmör.
  3. Servera din yoghurt bowl och njut! 😋

 

Vegansk kvarg (yoghurt bowl) på silkestofu

Silkestofu är en extra mjuk tofu som blir len och slät om den vispas eller mixas. Den är proteinrik och perfekt för att göra en vegansk kvarg (yoghurt bowl) som den här riktigt krämig, fluffig och saftig. Men den är också perfekt i smoothies, bakverk och desserter. Det är tack vare silkestofun som den här yoghurt bowlen blir så god och proteinrik. Som sagt, perfekt efter ett träningspass eller för att kicka igång dagen. Dessutom kan silkestofu ersätta ägg i till exempel scrambled tofu och pajstanning. Den är superanpassningsbar och fungerar i både söta och salta rätter, vilket gör den till en riktig allroundingrediens i vegansk matlagning. Testa själv och se hur silkestofu kan förbättra dina favoriträtter och göra dem både krämigare och mer näringsrika!