Satayspett med tofu

Kategorier: Grilla tofu Klart på 20 min!Recept från kortlek Steka tofu

Satayspett med friterad tofu – hur gott låter inte det? Vi skulle definitivt inte tacka nej! Det här är ett enkelt satayspett recept med vår friterade tofu som också såklart är galet gott. Allt du behöver är en stekpanna eller en grill och några grillspett (det går lika bra utan spett). För att göra det extra gott, marinera dina satayspett innan du grillar dem. Servera med ris och dina favoritgrönsaker, sallad, eller ångad pak choi. Mums! Och glöm inte att ösa på med jordnötssås. För det kan aldrig bli för mycket sås, eller hur? Låt dina satayspett bli en smakupplevelse! 😋

Recept av Yipin

20 min |2 portioner

Du behöver

200g Yipin friterad tofu
½ dl kokosmjölk
2 msk jordnötssmör
2 msk sweet chilisås
1 tsk limejuice
några droppar sesamolja
1 nypa havssalt
1 nypa chiliflakes
Tillbehör
En fräsch sallad, ris eller bulgur
Färskpressad lime

Så gör du

Blanda ihop ingredienserna till jordnötssåsen (allt utom tofun).
Steka: Stek friterad tofu på medelhög värme så den får yta. Sänk värmen något, pensla över jordnötssåsen och stek en kort stund till.
Eller grilla: Trä tofun på spett och pensla med jordnötssås. Grilla tills den får yta.
Lägg tofun åt sidan och värm upp resten av jordnötssåsen i en kastrull på låg värme.
Servera dina satayspett med t ex kokt ris, ångad pak choi och resten av jordnötssåsen. Njut!

Satay

Satay är en smakrik och krämig sås som har sitt ursprung i Sydostasien, särskilt i Indonesien och Malaysia. Den är vanligtvis gjord på jordnötter eller jordnötssmör, som blandas med ingredienser som soja, vitlök, ingefära, chilipasta och kokosmjölk. Såsen är ofta söt och lite kryddig, vilket gör den perfekt för att dippa grillade spett, särskilt tofu. Satay-sås kan även användas som marinad eller dressing. Den har blivit populär över hela världen och är en uppskattad del av många asiatiska rätter, vilket ger en rik och läcker smakupplevelse.

Recept av Yipin