Moussetårta med rabarber och choklad

Kategorier: Baka med tofu

Rabarber, choklad och silkestofu… Det är som poesi i våra öron! Och förstås inte bara det, utan det är också ingredienserna till en fantastiskt god och lyxig moussetårta 😍 Receptet är skapat av hälsocoachen Josefin (@yogakoket.se på Instagram), där hon använder sig av vår silkestofu för att få moussen att bli sådär hääärligt krämig och len 😋 Det här är minsann en moussetårta att bjuda på inför varje födelsedagsfirande, kompismiddag eller en lyxig vardagskväll… Enkel, god och superkrämig – mums!

Recept av Josefin Krüger

ca 2h |8-12 portioner

Du behöver

Tårtbotten:

3 dl mandlar
2 dl havregryn
16 st färska dadlar
1/2 dl kokosolja, smält
1-2 msk vatten
flingsalt efter smak

Chokladmousse:

200g Yipin silkesmjuk tofu
200g mörk choklad
1/2 dl kokosgrädde
salt efter smak

Rabarbermousse:

200g Yipin silkesmjuk tofu
1/2-1 dl rabarbersaft
1 dl kokosgrädde
1-2 msk agavesirap
1/2 tsk vaniljpulver

Så gör du

Lägg alla ingredienser till botten i en mixer. Mixa ihop till en deg. Smaka av! Tryck ut i en liten springform.
Smält den mörka chokladen. Mixa ihop tillsammans med tofu, kokosgrädde och lite salt. Smaka av! Bre ut den över botten.
Mixa ihop alla ingredienser till rabarbermoussen. Smaka av! Bre ut den ovanpå chokladmoussen.
Ställ in i kylen minst 2 timmar. Servera och njut!

Imponera vännerna med en lyxig moussetårta!

En moussetårta som både ser och smakar otrolig! Du har alltså inte bara smaken och looken på tårtan att överraska gästerna med, utan också den hemliga ingrediensen att avslöja: silkesmjuk tofu! Tack vare silkestofun blir moussen på din moussetårta extra krämig och god. Stort tack till Josefine Krüger (@yogakoket.se på Instagram) som har skapat receptet! 💛

Recept av Josefin Krüger