Koreanskt recept: Dubu jorim

Kategorier: Asiatiska favoriter Klart på 20 min!

Sugen på koreanskt till lunch? Här bjuder vi på ett koreanskt recept på dubu jorim (tofu jorim) skapat av @hej.hj.isverige på Instagram 💛 En populär favoriträtt från Korea med lite sting – enkelt och supergott dessutom! I vårt recept använder vi vår fast tofu naturell, men det går också bra att experimentera med vår mjukare variant; silkestofu. MUMS! 😋

Recept av @hej.hj.isverige

20 min |2 portioner

Du behöver

400g Yipin fast tofu naturell

Marinad:

3 msk ljus soja
3 msk vatten
1 tsk chili flakes (gochugaru)
1 tsk riven vitlök
½ tsk socker
1 tsk sesamolja

Topping:

sesamfrön
salladslök

Tips!

Handla Yipin fast tofu naturell i vegokylen på ICA, Coop, Hemköp,

Så gör du

Skär tofun i fyrkanter. Stek i olja tills båda sidor blir gyllene och krispiga.
Blanda ingredienserna för marinaden i en mindre skål.
Häll marinaden över tofun och låt sjuda på låg värme i ca 5-10 minuter.
Toppa med salladslök och sesamfrön. Servera med en varm skål ris och njut!

Dubu jorim a.k.a. tofu jorim!

Dubu jorim är en signaturrätt från Korea med tofu som huvudkaraktär! Det här är ett koreanskt recept framtaget av HJ (@hej.hj.isverige på Instagram) som bjuder på hetta, umami och äkta smaker från Asien 😍 Spana in hur hon lagar receptet här – lika god är den att äta varm som kall. Smaklig måltid!

Recept av @hej.hj.isverige