Ska du ha fest? Eller är en av årets stora högtider runt hörnet? Härligt! Då är veganska snittar världens bästa idé. De kräver minimalt med förberedelse och är färdiga att servera på ett kick. Här har vi listat fem veganska snittar som vi älskar, och vi är säkra på att du kommer att göra det också.
1. Kavringsnittar med vegansk skagenröra
15 min | 10 st
Du behöver
- 200 g Yipin tofuröra skagen
- 1 paket kavring
- 1 rödlök
- 1 rött äpple
- 1 citron
- färsk dill
Så gör du
- Använd ett runt glas eller en rund pepparkaksform och skär kavringen i runda former.
- Hacka rödlöken och skär det röda äpplet i tunna skivor.
- Lägg på tofuröran på dina kavringsnittar och toppa med rödlök, äppelskivor, dill och citronsaft från en pressad citron. Servera de festliga snittarna med tofuröra skagen och njut!
2. Veganska snittar med ”laxröra” i tunnbröd
Du behöver
- 200 g Yipin tofuröra varmrökt
- 2 tunnbröd
- spenatblad
- 2-4 msk färsk riven pepparrot
Så gör du
- Bred på tofuröra på tunnbröd och lägg på spenat.
- Rulla ihop tunnbrödet längs kortsidorna och skär sedan i portionsbitar.
- Toppa med färsk riven pepparrot och servera!
3. Krustader à la Lyx utan lax
Du behöver
- 200 g Yipin tofuröra varmrökt
- krustader
- röd tångrom
- färsk dill eller gräslök
Så gör du
- Fyll krustader med tofuröra varmrökt (vegansk laxröra).
- Toppa med tångrom och hackad färsk dill.
4. Crostini och fröknäcken
Du behöver
- 200 g Yipin tofuröra skagen
- crostini eller fröknäcke
- färsk gräslök
- tångrom
Så gör du
- Lägg på en generös klick med tofuröra på crostini eller fröknäcken
- Toppa med tångrom, hackad färsk dill eller gräslök.
5. Rödbetscrepes
Du behöver
- 200 g Yipin tofuröra skagen
- 5 råa rödbetor
- pumpakärnor
- färsk persilja
Så gör du
- Skiva upp rödbetorna tunt. Lägg i en skål tillsammans med lite vatten.
- Micra i ca 3 min, tills skivorna blivit mjuka. Häll av vattnet.
- Fyll skivorna med tofuröra skagen och vik. Toppa med pumpafrön och persilja.
Alla veganska/vegetariska snittar görs med våra krämiga och smakrika tofuröror som är tillverkade i Sverige. Välj mellan smakerna skagen eller varmrökt ”lax”, eller varför inte båda två? Rörorna är färdiga att servera och den perfekta fyllningen för lyxiga och snabba tilltugg! Självklart passar dem också till vardags; prova din favoritröra som pålägg på mackan, till bakpotatisen, i salladen eller pastan. Mums!
Bonusrecept: veganska renklämmor
Vill du laga vegetariska snittar från grunden? Då rekommenderar vi att testa Gustav Johansson’s recept på veganska renklämmor med alspånsrökt tofu. Se receptet här!
Upptäck våra tofuröror
Här kan du läsa mer om våra tofuröror och se vilka butiker som har dem i sortimentet.
