Tempeh poké bowl
Sveriges trendigaste rätt 2021 och troligen världens ”hetaste” protein just nu. Tempeh poké bowl är helt vegansk, full av protein och löjligt enkel att laga. Rätten härstammar från Hawaii och serveras traditionellt med rå fisk som med fördel byts ut mot tempeh; en fermenterad superprodukt! Här steks tempehn krispig och serveras med mango, avokado och ris. Klar på 15 min!
Sveriges trendigaste rätt 2021 och troligen världens ”hetaste” protein just nu. Tempeh poké bowl är helt vegansk, full av protein och löjligt enkel att laga. Rätten härstammar från Hawaii och serveras traditionellt med rå fisk som med fördel byts ut mot tempeh; en fermenterad superprodukt! Här steks tempehn krispig och serveras med mango, avokado och ris. Klar på 15 min!
Du behöver
Så gör du
- Koka riset efter anvisningar på förpackningen. Under tiden, skär upp mango, rödkål, gurka och avokado.
- Stek tempeh i olja tills den fått färg. Smaka av med salt och peppar.
- Servera samtliga ingredienser i en skål och toppa med sesamfrön och lite färsk pressad lime. Njut av din tempeh poké bowl!
I vår tempeh poké bowl används Yipin tempeh original som görs av fermenterade sojabönor och innehåller hela 20 g protein per 100 g! Den har ett bra tuggmotstånd, är riktigt saftig med en mild nötaktig smak vilket gör att du kan smaksätta den precis som du vill.
Vill du ha mer smak på din tempeh? Tillsätt lite sesamolja och japansk sojasås i stekpannan, simple as that. Eller använd vår nyhet Yipin tempeh teriyaki. Stek tempehn i lite olja så får den dessutom en härligt kripsig yta.
Psst. Du kan enkelt variera din tempeh poké bowl genom att byta ut grönsaker och exotisk frukt utifrån vad du har hemma. Svinnsmart och gott på samma gång!
Fler recept med tempeh
Are you tempehted yet? Om inte så kommer du garanterat bli det om du kollar in fler av våra mumsiga recept!
Upptäck Tofuguiden!
Det har aldrig varit så enkelt att vara vegan som det är idag; och allt fler väljer den vägen för djuren, klimatet eller hälsans skull. Men vad innebär det att vara vegan egentligen? Vad är vegansk mat och vad äter en vegan? Följ med och lär dig allt du vill veta om veganism!
Alltfler äter växtbaserad mat oftare; en kost som rekommenderas av dietister och kostvetare. Men tofu då? Är det nyttigt? Läs vidare och lär dig om 5 hälsofördelar med tofu.
Det går att tillaga tofu på mängder av olika sätt; alltifrån att marinera, ugnsbaka, panera till att steka tofu. Här lär du dig 7 goda och enkla sätt som får dig att älska tofu.
Legenden säger att tofu har funnits lääänge. Men vad är tofu egentligen, var kommer det ifrån och hur tillverkas det? Här är artikeln för dig som är ny på tofu.