ReceptNyttig smoothie med spenat och mango

Nyttig smoothie med spenat och mango

Kategorier: Klart på 20 min!Nyttiga receptPopulära recept

I vårt recept på nyttig smoothie mixar vi många goda, fräscha grejer: Kiwi, mango, babyspenat, lime, silkesmjuk tofu och havremjölk. Resultatet? En god och grön smoothie som är perfekt som matigt mellanmål, efter träningspasset eller för en fantastisk start på dagen när kroppen behöver en energiboost. Den är även perfekt att göra när du är sugen på något sött men vill ha något nyttigare, mättande och SNABBT. För den är inte bara fylld med näring, den är också otroligt enkel att göra. På bara 10 minuter mixar du ihop den! 🥭💚

Dietistens val /Caroline
10 min |3-4 portioner

Du behöver

  • 200g Yipin Silkesmjuk tofu
  • 2 dl kiwi
  • 2 dl mango
  • 2 dl babyspenat
  • 1-2 msk limejuice
  • 4 dl havremjölk
  • färsk mynta (topping, valfritt)

Köp hem

Bilden visar Yipin silkesmjuk tofu, rekommenderad av Dietistens val Silkestofu Som krämig bas i mat & bakning

Så gör du

  1. Skär kiwi i mindre bitar.
  2. Mixa alla ingredienser (silkestofu, fryst mango, kiwi, spenat, havremjölk, limesaft) i en blender eller matberedare.
  3. Häll upp, toppa med färsk mynta och njut av vårt recept på nyttig smoothie!

 

Ja tack till nyttig smoothie med spenat?

Vi tänkte väl det! Enligt oss checkar den faktiskt alla boxar: Snabbt, enkelt, fräscht, nyttigt, och framförallt GOTT. Vilka frukter och val av mjölk kan självklart anpassas efter vad du har hemma eller vad du är sugen på. Det blir dock en extra nyttig smoothie med spenat och silkesmjuk tofu – två ingredienser  som du behåller om du vill få i dig mer näring och protein än i en ”vanlig” smoothie.

 

Tips! I detta smoothie-recept använder vi ett halvt paket (200g) silkestofu. Använd det som blir kvar (200g) för att göra vår goda smoothie med jordgubb, hallon och banan. För visst kan man inte få nog av en riktigt god smoothie? 😉 Om det blir något över kan du alltid ställa in den i kylen, så har du en god smoothie redo att drickas senare, eller att bjuda någon på.

Silkestofu är en extra mjuk tofu som blir krämig och slät om den vispas eller mixas. Den är proteinrik och perfekt för att göra smoothies, bakverk och desserter riktigt krämiga, fluffiga och saftiga. Det är alltså tack vare silkestofun som smoothien blir så krämig och proteinrik, och därför perfekt efter ett träningspass eller för att kicka igång dagen på bästa sätt. Dessutom kan silkestofu ersätta ägg i till exempel scrambled tofu och pajstanning.