Asiatisk sallad (glasnudelsallad)

Kategorier: Asiatiska favoriter Klart på 20 min!

Letar du efter en ny favoritsallad i sommar? Här är den – enkel, fräsch och underbart god! 😋 Den här asiatiska salladen är full av krispiga grönsaker, syrlig lime och ett sting av chili. MUMS! Det blir en perfekt balans mellan sötma, syra och precis lagom hetta. Och det bästa? Den är klar på 20 minuter! Servera den som lunch, middag eller somrigt tillbehör och njuuuut 💛

Fridas favoritrecept

20 min |4 portioner

Du behöver

100g Yipin glasnudlar
1 liten finstrimlad morot
1/2 strimlad rödlök
2 hjärtsalladshuvuden
1 röd chili
valfritt protein

Dressing:

1 msk olja
2 msk fisksås
1 msk risvinäger
juicen av 2 lime
2 tsk rörsocker

Topping:

mynta
koriander
sesamfrön

Tips!

Handla Yipin glasnudlar i asiatiska hyllan på Hemköp eller City Gross!

Så gör du

Tillaga glasnudlar enligt förpackningsanvisning. Sila bort vattnet efter tillagning.
Strimla morötter, rödlök, hjärtsallad och röd chili. Lägg i en stor skål och blanda i nudlarna samt valfritt protein.
Blanda ihop dressingen och ringla över din glasnudelsallad. Rör om.
Toppa med sesamfrön, mynta och koriander. Servera och njut!

Ett riktigt gott recept på glasnudlar var det här ja!

Nu har du en fräsch och smakrik asiatisk sallad som passar lika bra på vardagsbordet som på sommarens buffé 🥗 Våra glasnudlar är dessutom enkla att laga och tillsammans med de krispiga grönsakerna och den syrliga dressingen är sommarens nya favoritsallad serverad! Testa gärna att lägga till räkor, tofu eller tempeh för extra protein – eller om du vill kan du även lägga till lite rostade jordnötter för en nötigare twist. MMM, så gott! 🤤