ReceptVegetarisk gyros med tzatziki

Vegetarisk gyros med tzatziki

Kategorier: Marinera tofuSomriga receptTofu i ugn

Vad sägs om vegetarisk gyros – tofu-style? MUMS! 🤤 Ja, här kommer en grekisk klassiker med en riktigt god twist. Vi gör gyros på hyvlad och krispig tofu i ugn som vi kryddar med smaker som tar smaklökarna på en resa till Medelhavet. Det här är ett snabbt och enkelt recept på tofu-gyros med tzatziki som är så god att man tror man drömmer! Servera med pitabröd, pommes eller ris och det blir minst lika gott som originalet. Smaklig måltid! 💛

Recept av Yipin
30 min |4 portioner

Du behöver

  • 400g Yipin fast tofu naturell
  • 4 pitabröd

Gyrosmarinad:

  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 msk japansk soja
  • ½ tsk timjan (torkad)
  • ½ tsk oregano (torkad)
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ½ tsk paprikapulver
  • ½ tsk spiskummin
  • 1 tsk grillkrydda
  • salt och svartpeppar

Topping:

  • 2 tomater
  • ½ gurka
  • valfri sallad (t.ex gemsallad eller krispsallad)
  • färdigpicklad lök
  • peperoni
  • tzatziki

Köp hem

Bilden visar Yipin fast tofu naturell 400g, rekommenderad av Dietistens val Fast tofu naturell Sveriges mest köpta tofu!

Så gör du

  1. Sätt ugnen på 200° grader över- och undervärme.
  2. Blanda marinaden.
  3. Hyvla tofun försiktigt med en osthyvel och lägg skivorna på en klädd plåt. Pensla över- och undersidan med marinaden. Ställ in plåten i ugnen ca 25 minuter eller tills gyrosen har blivit lite krispig i kanterna.
  4. Skiva tomat och gurka.
  5. Värm pitabrödet i brödrosten. Skär ett litet snitt i brödet så att det blir en ficka. Fyll pitabrödet med gyros och övrig topping. Servera och njut!

 

Vegetarisk gyros – klart på 30 minuter!

Japp, det går undan! När du gör vegetarisk gyros behöver du bara 30 minuter för att trolla fram en riktig PANG-rätt – supergod, krrrrispig och helt växtbaserad 😍 Fast naturell tofu hyvlas tunt, marineras i massor av smak och rostas i ugnen tills den får perfekt gyros-feeling. Och visst passar det här receptet lika bra en helt vanlig vardag som till helgen! Så plocka fram pitabrödet och fyll det med allt gott – krispiga grönsaker, tofu-gyros och en rejäl klick tzatziki. Mums! 😋

 

Tips!

Handla Yipin fast tofu naturell i vegokylen på ICA, Coop, Hemköp, Willys, City Gross och Mathem.