Picknickmacka – vegetarisk baguette med rökt tofu
Säg hej till picknickmackan som fixar lunchen på fem minuter – och smakar som en dröm! Ja, den är lika god som den är enkel. Med det här receptet får du en snabb, enkel och matig baguette med en vegetarisk fyllning – klar på bara 3 steg! WOW 🤩 Vi fyller vår macka med alspånsrökt tofu, krämig pesto, färskost och fräscha grönsaker och den blir perfekt till picknick, lunch eller mellanmål. Så prova receptet, och njut av en riktigt god macka i solen ☀️
Säg hej till picknickmackan som fixar lunchen på fem minuter – och smakar som en dröm! Ja, den är lika god som den är enkel. Med det här receptet får du en snabb, enkel och matig baguette med en vegetarisk fyllning – klar på bara 3 steg! WOW 🤩 Vi fyller vår macka med alspånsrökt tofu, krämig pesto, färskost och fräscha grönsaker och den blir perfekt till picknick, lunch eller mellanmål. Så prova receptet, och njut av en riktigt god macka i solen ☀️
Du behöver
- 230g Yipin alspånsrökt tofu
- ½ tomat
- 1 näve babyspenat
- 2 msk grön pesto
- 2 msk valfri färskost
- 1 baguette
- basilika
Tips!
Handla Yipin Alspånsrökt tofu i vegokylen på ICA, Coop, Hemköp, City Gross och Mathem.
Så gör du
- Skiva tofun och tomaten i medeltjocka skivor.
- Halvera baguetten. Bre ena halvan med pesto och andra halvan med färskost.
- Lägg på babyspenat, tofu, tomat och toppa med basilika. Njut!
Vegetarisk baguette = Favoritmackan på picknicken?
Ja, vissa mackor är godare än andra – och den här picknickmackan är en riktig vinnare! 😎 Alspånsrökt tofu, fräscha grönsaker, färskost och krämig pesto i en fraaasig baguette är nog det godaste som finns. Och bäst av allt är ju förstås att man får en extremt god, matig och vegetarisk baguette färdig på nolltid. Smaklig måltid! 💛
Psst! Visste du att vi röker vår tofu på äkta vis med svenskt alspån i vår egen fabrik i Vallentuna? Jajamän! Ekologisk, svensktillverkad och klimatsmart tofu var det här ja.
Macka eller något annat gott till picknick?
Sugen på en matig baguette med vegetarisk fyllning? Det tar inte stopp här – vi har över 100+ recept på allt ifrån picknickmacka till asiatiska dumplings och mycket mer!