ReceptPicknickmacka – vegetarisk baguette med rökt tofu

Picknickmacka – vegetarisk baguette med rökt tofu

Kategorier: Klart på 20 min!

Säg hej till picknickmackan som fixar lunchen på fem minuter – och smakar som en dröm! Ja, den är lika god som den är enkel. Med det här receptet får du en snabb, enkel och matig baguette med en vegetarisk fyllning – klar på bara 3 steg! WOW 🤩 Vi fyller vår macka med alspånsrökt tofu, krämig pesto, färskost och fräscha grönsaker och den blir perfekt till picknick, lunch eller mellanmål. Så prova receptet, och njut av en riktigt god macka i solen ☀️

Jennys favoritrecept
5 min |1 portioner

Du behöver

  • 230g Yipin alspånsrökt tofu
  • ½ tomat
  • 1 näve babyspenat
  • 2 msk grön pesto
  • 2 msk valfri färskost
  • 1 baguette
  • basilika

Tips!

Handla Yipin Alspånsrökt tofu i vegokylen på ICA, Coop, Hemköp, City Gross och Mathem.

Så gör du

  1. Skiva tofun och tomaten i medeltjocka skivor.
  2. Halvera baguetten. Bre ena halvan med pesto och andra halvan med färskost.
  3. Lägg på babyspenat, tofu, tomat och toppa med basilika. Njut!

 

Vegetarisk baguette = Favoritmackan på picknicken?

Ja, vissa mackor är godare än andra – och den här picknickmackan är en riktig vinnare! 😎 Alspånsrökt tofu, fräscha grönsaker, färskost och krämig pesto i en fraaasig baguette är nog det godaste som finns. Och bäst av allt är ju förstås att man får en extremt god, matig och vegetarisk baguette färdig på nolltid. Smaklig måltid! 💛

Psst! Visste du att vi röker vår tofu på äkta vis med svenskt alspån i vår egen fabrik i Vallentuna? Jajamän! Ekologisk, svensktillverkad och klimatsmart tofu var det här ja.

Köp hem:

Alspånsrökt tofu #2 tofu i Sverige!
Bilden visar Yipin alspånsrökt tofu, rekommenderad av Dietistens val