Stekt ris med grönsaker

Kategorier: Asiatiska favoriter Klart på 20 min!Recept med tempeh

Här kommer ett supergott och billigt recept på stekt ris med grönsaker! Perfekt i den hetsiga vardagen och som budgeträtt när grönsakerna behöver ätas upp. Receptet är helt veganskt, utan varken ägg eller kött, och får sitt crunch från krispig tempeh, morötter och broccoli (eller de grönsaker du har hemma) 🥦 En favorit som går supersnabbt att slänga ihop, och garanterat en ny vardagsfavorit. Har du inte testat än så måste du göra det!

Recept av Yipin

20 min |4 portioner

Du behöver

200 g Yipin tempeh helbit
3 dl ris (gärna jasmin)
neutral olja
1 broccolihuvud
2 morötter
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
½ gul lök
3 msk japansk sojasås
2 tsk sesamolja
salt och peppar
Tillbehör
salladslök

Så gör du

Koka ris enligt instruktioner på förpackningen.
Tärna tempeh helbit i små kuber. Hacka morötter och broccoli.
Stek tempeh tillsammans med grönsakerna i neutral olja på medelhög värme, tills allt fått fin stekyta.
Under tiden det steks, hacka chili, vitlök och gul lök smått. Tillsätt i pannan tillsammans med japansk soja, sesamolja, salt och peppar. Lägg till sist i riset och stek i några minuter till.
Servera med salladslök och njut av ett billigt recept på stekt ris med grönsaker!

Stekt ris med grönsaker och tempeh

I vårt recept på stekt ris med grönsaker används vår nya Yipin tempeh helbit – en efterlängtad produkt i vegokylen. Vår tempeh helbit görs av fermenterade, näringsrika och proteintäta sojabönor (hela 19g protein per 100g faktiskt)! Den har ett bra tuggmotstånd, är riktigt saftig och tack vare sin naturella smak kan du smaksätta den precis som du vill.

I det här receptet på stekt ris med grönsaker fångar den upp umami från sojasås, riv från vitlök och hetta från chili. Riktigt gott! 😍

Recept av Yipin