Olemme Yipin – Ruotsin johtava tofubrändi! Tutustu luomu tofu-ihimme ja katso, mistä löydät meidät Suomessa.
Nyt valikoiduissa K-ruokakaupoissa!
Kolme herkullista tuotetta valikoimastamme nyt valikoiduissa K-ruokakaupoissa. Olemme varmoja, että löydät uuden suosikki tofusi uutuustuotteiden joukosta!
Löydät valikoidut K-kaupat täältä
Etkö löydä tuotteitamme K-ruokakaupastasi? Ei hätää, pyydä myymälää tilaamaan tuotteet myymälän valikoimaan <3
Tofumme
Luomu tofu leppäsavu
Leppäsavustettu tofu? Kyllä, luit oikein! Savutofumme on ruotsalaisilla leppälastuilla savustettu, aivan kinkun tapaan! Ja tiedätkö mitä? Se on supermaukasta! Umami, savuinen maku ja tofun kiinteä koostumus korvaavat pataruuan lihatuotteet erinomaisesti. Sopii myös mainiosti voileivän päälle. Olemme niin ylpeitä savutofustamme!
Luomu tofu friteerattu
Friteeratun tofun avulla sinulla on lukuisia eri illallisvaihtoehtoja! Valmiiksi kuutioitu, mehukas kuori, sitkeä rakenne ja nopea ja helppo valmistaa. Mausta mielesi mukaan, paista muutama minuutti ja sekoita wokkiin, pastaan tai salaattiin esimerkiksi kanan sijaan. Tai syö sellaisenaan suolan ja hyvän kastikkeen kanssa. Friteeratusta tofusta tulee koko perheen uusi suosikki!
Luomu tofu maustamaton
Kiinteärakenteinen tofu, johon voit luottaa! Kiinteärakenteinen, maustamaton tofu pitää kutinsa kiitos kiinteän rakenteensa (oliko yllätys!). Se on myös erittäin helppoa valmistaa, proteiinipitoisuus on suuri ja purutuntuma parempi. Loistojuttu, eikö? Paista, paahda uunissa, grillaa tai paneeraa rapeaksi. Äläkä unohda maustamista. Tofun maku on niin mieto, että voit maustaa sen aivan mielesi mukaan.
Terveiset Lu:n perheeltä
Perheemme on valmistanut tofua Ruotsissa yli 20 vuotta. Tofullamme on pitkät perinteet ja valmistamme tofumme isoisoäidin ohjeiden mukaan. Tervetuloa maailmaamme!
Tofureseptit
Etsitkö inspiraatiota ruoanlaittoon? Ei hätää! Täältä löydät suosituimmat reseptimme.
Usein kysyttyä
Tofulla on yli 2000 vuoden historia ja se valmistetaan kolmesta ainesosasta: soijapavuista, vedestä ja mineraalisuolasta. Tofu on erittäin monipuolinen tuote. Voit paistaa, marinoida tai sekoittaa tofun jälkiruokaan. Lue lisää tofun valmistuksesta tofuoppaastamme!
Avaamaton tofupakkaus säilyy jääkaapissa noin 40–60 päivää. Tarkista parasta ennen- päiväys ja jos tuote näyttää, maistuu ja tuoksuu normaalilta voit käyttää sitä myös parasta ennen-päivämäärän jälkeen.
Avattu tofupakkaus säilyy jääkaapissa noin kolme päivää.
Mineraalisuola on vegaanista. Soijapavut ovat vegaanisia. Vesi on vegaanista ja käyttämämme mausteet ovat myös vegaanisia!
Eli kyllä, kaikki tuotteet ovat 100 % vegaanisia!
Löydät meidät valikoiduista K-ruokakaupoista
Ruotsissa, tai tarkemmin sanottuna Vallentunassa, Tukholman ulkopuolella. Paikallinen tuotanto on hyväksi ilmastolle, koska kuljetusetäisyydet lyhenevät merkittävästi. Mielestämme se on mahtavaa sillä rakastamme luontoa!
Käytämme myös vain uusiutuvaa energiaa ja ympäristöystävällisiä tuotantomenetelmiä.
Kyllä, kaikki tuotteet ovat sertifioituja ja tuotettu EU:n luomumerkityistä soijapavuista Etelä-Ranskasta.
Tofumme on valmistettu EU:n luomumerkityistä soijapavuista Etelä-Ranskasta.
Miksi emme käytä ruotsalaisia soijapapuja? Se johtuu kylmästä ilmastostamme. Soijapapujen valmistaminen Ruotsissa on vaikeaa, sillä ne tarvitsevat lämpimän ympäristön ja pitkän kasvukauden.
Meillä on korkeat vaatimukset, että soijapavut ovat hyvälaatuisia ja että ne tuotetaan kestävästi, vahingoittamatta sademetsää.
Kyllä! Käytämme ainoastaan luomumerkittyjä soijapapuja.
Käytämme muovia, jotta voimme pastöroida tuotteet ja pidentää tuotteen säilyvyyttä ilman lisättyjä säilytysaineita. Pidempi säilyvyys tarkoittaa myös, että voimme vähentää ruokahävikkiä.
Haluamme käyttää mahdollisimman vähän muovimateriaaleja. Tuotannossa käytämme kierrätysmuovia mahdollisimman laajasti. Kannustamme myös kuluttajia lajittelemaan pakkauksiamme kierrätykseen kestävän kehityksen kannalta.
Tofun valmistuksessa soijapavut sekoitetaan soijamaitoon ja niistä muodostuu väistämätön jäännöstuote (soijamassa).
Suojelemme ympäristöä ja siksi jäännöstuotteet käytetään uudelleen biokaasuun ja kasviviljelyyn.
Savustamme leppäsavutofun tehtaallamme savustuskaapissa. Tämä antaa mahdollisimman täyteläisen maun! Toisin sanoen siinä on aito savunmaku!
Kokeile reseptejämme saadaksesi inspiraatiota ruokiin, kuten carbonara leppäsavutofulla tai punainen tofucurry. Tai paljasta sisäinen kokkisi ja luo herkullinen tofuresepti itse!
Se on todella helppoa! Valitse meidän friteerattu tofu tai erittäin kiinteä maustamaton luomu tofu tai kokeile maizenavinkkiämme: ripottele tofun päälle maissitärkkelystä/maizenaa ja paista öljyssä. Näin tofu saa rapean pinnan. Löydät lisää vinkkejä ja ohjeita tofuoppaassamme.
Kyllä! Voit maustaa maun mukaan! Neutraalin maun ansiosta maustamatonta tofua voi mukauttaa kaikenlaisiin ruokiin. Maustamaton tofu imee itseensä makuja mausteista ja kastikkeista.
Voit marinoida tofua, maustaa tofun suoraan paistinpannulla, tai antaa tofun kiehua maukkaassa muhennoksessa, padassa tai kastikkeessa.
Haluatko pakastaa tofun? Se käy hyvin! Maustamaton tofu on rakenteeltaan hieman erilainen, kun se sulaa jäätymisen jälkeen, mutta se imee makuja mausteista ja kastikkeista todella hyvin. Friteerattu tofu ja leppäsavutofu ei muutu, koska ne eivät sisällä niin paljon vettä.
Tottakai! Varsinkin leppäsavutofu on hyvää sellaisenaan esimerkiksi leivän päällä. Haluamme rohkaista kaikkia lihansyöjiä kokeilemaan tofua. Ja tietysti myös vegaaneja, sekasyöjiä ja kaikkia siltä väliltä!
Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia. Maustamaton tofu sisältää vain soijapapuja, vettä ja kivennäissuolaa. Maustetut tuotteemme voivat sisältää soijakastiketta. Soijakastike sisältää vehnää, minkä vuoksi vehnä mainitaan ravintoarvotiedoissa. Vehnästä tulee gluteenitonta soijakastikkeen valmistuksen aikana käymisen seurauksena. Lähde: Ruotsin elintarvikevirasto
No nuts, no fuzz! Tuotteet ovet pähkinättömiä.
Kyllä! Tofu on täynnä tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on hyvä proteiinin, kalsiumin ja monityydyttymättömien rasvojen lähde.
Kyllä, tutkimusten mukaan soijalla on monia myönteisiä vaikutuksia terveydelle. Soijaa suositellaan osaksi terveellistä ruokavaliota sillä se voi alentaa kolesterolia ja vähentää riskiä sairastua kakkostyypin diabetekseen tai syöpään.
ESITE 2022-2023
Yipin tuotteet ravintoloille ja suurkeittiöille
Jos sinulla on kysyttävää ota meihin yhteyttä sähköpostitse osoitteeseen: [email protected]
Löydät meidät Instagramissa!
Seuraa ja juttele kanssamme Instagramissa ja näytä meille, mitä aterioita valmistat tuotteidemme avulla.
Rakastamme inspiraatiota ruoanlaittoon!
